焦志方校园寻「厨二代」 惊见《型男》亚洲刀王儿
金钟奖制作人焦志方2015年以《一字千金》获得综合节目奖,只差主持人奖输给《双厨出任务》的Soac、Joel。她昨(2日)特别冒豪雨到关渡山上的「台北城市科大」寻找新厨神,他说:「这是我连续第2年担任校园厨赛的评审,发现好多『厨二代』可以培养星厨神,再拚金钟奖。」
去年《一字千金》主持人曾国城以些微差距,输给《双厨出任务》没拿到综合节目主持人奖,身为《一字千金》制作人,自己也主持、出版美食书近20年的焦志方,也发觉双厨搭档如果有默契,把做菜变成趣味互动,素人也能成为星厨神。
▲焦志方握着负伤参赛的吴宇强(右),肯定他奋战精神,与同学杨于瑄(左)把麻糬结合西式脆片做创意甜点。。(图/大古杯提供)
焦志方昨化身星探,冒雨赶到城市科大,担任「第二届大古杯铸铁锅创意料理大赛」评审,亲自试吃来自城市科大、大兴、东海、青年、育达高中、庄敬高职、谷保家商、宜兰佛光大学、南开科技大学等全国高中、大专院校餐饮系学生用海鲜、鸡肉与米食做养生料理,惊叹学生居然把玉米与巧克力脆片打碎黏麻糬,再抹上百里香,东西合璧、外脆内软,简单美味也符合年轻人喜爱。
他说,参赛的学生吴宇强才18岁,已经打败全亚洲三百人拿下青年亚洲刀王,而且父视还是《型男大主厨》班底吴秉承,从小有家学渊源,其他还有水蛙师、阿发师的二代也继承衣钵。未来的「厨二代」有机会成为星厨神,走红两岸美食节目。