「亚洲厨神」王凯杰见台湾杨桃大尺寸 惊呼：像吃抗生素
记者林彦君／台北报导「亚洲厨神」Jason Wang王凯杰今（16日）出席观光传播局举办的「超呼想像的台北味X Jason Wang的寻味之旅」欢迎会，王凯杰分享自己很喜欢吃酸的食物，最喜欢吃杨桃，在美国长大的王凯杰笑说：「在美国跑过5家超市，买到又小又绿的杨桃，结果在台湾看到杨桃，好像吃了抗生素一样大。」
王凯杰也爱吃芒果和鱿鱼，他日前在台湾的菜市场逛，有位老太太看到他，很热心的教他挑选土芒果，让他感受到台湾的热情。王凯杰每次到台湾都会走访庙宇附近的小吃，因为会有专属当地的特色食物，也能从食物中看出每家店的故事。
每种食物都有不一样的烹调方式，王凯杰说小时候曾看到妈妈把鱿鱼放进锅中泡水，当时不知道，一开盖还被鱿鱼吓一跳。王凯杰说小时候在美国吃一碗花枝米粉，就至少要8美元，到台湾发现食材不但香气浓厚、价格又便宜，让来到台湾工作的他，大赞简单调味就很美味。