日本观光客来台 从北到南最爱这些冰店
文／特约撰述 福泽乔最近几年日本来台旅游的人数逐年增加，而且年龄层从过去的中高年团体旅游，往年轻族群们的短期个人旅游扩散。尤其20~30岁的女性上班族的旅游人口明显增加，所以日本的网站、杂志对于台湾美食的介绍也四处可见，最近一个日本知名网站介绍了来台必吃的三间水果剉冰的好店。
龙都冰菓专业家 即便没赶上班机都值得 台北首推的剉冰店，不是永康街的冰店，而是位在万华的老店「龙都冰菓专业家」。这一家1920年开业的老店，刚好就在日本女性心中出名的姻缘庙龙山寺旁边，加上营业到深夜一点，日本的旅游杂志们建议女孩子们可以吃完晚餐之后，搭个计程车过来吃一碗剉冰刚刚好。
而且令人意外的是，日本旅游网站除了推荐来龙都吃芒果冰之外，更推荐龙都的八宝冰。选定八种材料放在冰凉的剉冰里头，不同材料的甜度、柔软度也都不一样，吃一口暑气全消。之前，特地带了小山薫堂先生来龙都吃芒果冰，根据他的描述：「龙都芒果冰的剉冰的绵密程度，跟京都下鸭茶寮的刨冰不分轩轾，而且芒果与牛奶的比例配合的刚刚好，即便没赶上飞机，都值得来吃的冰店。」宫原眼科冰淇淋 吃了明天会更好到了台中，「宫原眼科」最近在日本旅游手册上，非常有名。几乎成了日本旅客到台中，必定前来朝圣的观光景点。这一家日治时代由宫原武熊开业的眼科医院，经过台中市政府的整顿重建之后，成功的让一间原本老旧倾颓的房子重新站立起来。过去，日本观光客到宫原眼科大都是买些太阳饼、凤梨酥或是牛扎糖，不过最近反而是旁边的宫原冰淇淋比较受到青睐，50几种由台湾本地的水果、茶叶所做成的冰淇淋，掳获了不少日本女孩的心，不过令人意外的是，日本人口耳相传的两道必吃冰品居然是「明天会更好」以及「半梦半醒之间」，如果你还没有吃过，可以去试试看。
台南泰成水果店 靠着哈密瓜打天下 走到台湾水果的大本营台南，毫无意外，泰成水果店一定会被点名出列。这家1935年开业的老水果店，最被推荐的大概就是半颗哈密瓜配合上当季水果、冰沙的哈密瓜冰品。冬天的草莓哈密瓜冰、夏天的芒果哈密瓜冰，都是来泰成水果店，不点不行的定番。只是很好奇，为什么这些介绍剉冰的内容，总是会遗漏掉更往南的高雄呢？
其实在高雄也有许多不错的冰店，像是盐埕区的婆婆冰，这一对日治时代从澎湖搬到高雄讨生活的蔡家老夫妻，利用当时盐埕区许多的制冰厂每天提供大量的冰块，加上高雄常年酷热的天气，盐埕婆婆冰打响了名号，婆婆冰的特色在于使用新鲜当季的水果，不论是招牌综合冰、四果冰或是八宝冰都值得推荐。
最近天气炎热，如果刚好有外国朋友来台湾旅游，带他们一起去吃个台湾古早味的剉冰，除了可以消除暑气之外，也可让让台湾这个水果天堂的印象，更深植在这些外国朋友心中。