今日最健康》一天到底可喝多少咖啡？ 过量症状告诉你

一天到底可喝多少咖啡？ 「过量症状」告诉你。(示意图/Shutterstock)

连假后上班第一天，喝杯咖啡是振奋精神的最佳选择。不过众所皆知，咖啡因过量不但可能上瘾，对身体也有负面影响。一天到底最多能喝多少咖啡呢？营养师高敏敏指出，正常的话，每天最好不要摄取超过300－400毫克（mg）的咖啡因，尤其若是身体出现异常症状，就要当心咖啡因已经带来负面效果。

●不喝就头痛 有恶心想吐感 都是警讯

高敏敏营养师指出，咖啡因可以刺激中枢神经，抑制让人想睡的腺苷受体结合，因此适量饮用对于提神醒脑、让心情愉悦有正面效果。但如果会有「不喝就觉得奇怪，全身都不太对劲」的感觉，或是有些人伴随头痛、更疲倦、恶心想吐，就代表咖啡因摄取量要有所限制了。

至于到底多少咖啡因的量会造成危害？高敏敏营养师指出，先决条件还是要依个人对咖啡因的耐受及代谢程度而定。一般来说，每日咖啡因摄取量应少于300至400毫克，大约等于1杯大杯美式咖啡或是2杯大拿铁。若一天喝超过这份量，并且又吃下其他含有咖啡因的饮食，如茶、能量饮料、巧克力等，咖啡因摄取量就很容易超标。

●咖啡因易致血管收缩 这些人更要注意摄取量

咖啡对一般健康成人来说是个好的饮品，但过量或是额外加入糖、奶精等添加物，反而提升健康隐忧。高敏敏营养师也特别提醒，咖啡因是中枢神经的兴奋剂，会导致血管收缩，增加心血管疾病风险；也会刺激胃酸分泌、利尿，因此下列族群务必注意摄取量：

.心律不整、心血管疾病患者；

.肠胃疾病、胃食道逆流者；

.长期失眠、睡眠障碍者；

.孕妇或孩童；

.骨质疏松者。

高敏敏营养师提到，曾有患者已经喝到胃溃疡、心悸手抖来就医，竟然手里还端着黑咖啡进诊间。咖啡因摄取量真的要靠自律调控，否则提神不成更伤身，得不偿失。