咖啡喝错爆口臭危机 专家5招维持好口气又杀菌

咖啡是现代人每日必备饮品，但很多人喝完咖啡后有口臭问题，常造成尴尬的社交场面。（示意图，Shutterstock／达志）

咖啡是现代人每日必备饮品，但很多人喝完咖啡后都有口臭问题，常造成尴尬社交场面。对此，营养师夏子雯表示，咖啡含硫化合物与酸味混合后，容易于口腔形成异味，若再加上饮水量少、口腔湿润度不足，恐使得口臭更严重。她并分享5招改善，其中像是喝一口咖啡搭配一口白开水，能迅速冲淡咖啡残存在口腔中的含量，还有助于维持唾液量，进而减少细菌量。

为何喝完咖啡容易口臭？夏子雯在个人粉专发文说明，这是因为咖啡豆在烘焙时，会形成含硫化合物，其与咖啡酸味混合后，容易令口腔出现异味。此外，很多人在饮用黑咖啡时，不会额外补充白开水，可能一路从早上喝到中午或下午，导致饮水量少、口腔湿润度不足；且咖啡所含单宁与唾液中蛋白质结合后，会让口腔干涩，使口臭问题更严重，再加上口腔细菌易释放挥发性硫化合物，口气就难以清新了。

想要改善咖啡造成的口臭问题，夏子雯分享以下5招，以供民众参考：

1、喝一口咖啡搭配一口白开水：可迅速冲淡咖啡残存在口腔中的含量，也有助于口腔保持湿润，维持唾液量、减少细菌量。

2、刷牙或漱口水漱口：若空间、时间允许，喝完咖啡后可立刻刷牙或用漱口水漱口，以杀菌并维持好口气。

3、嚼食口香糖：借此来清除口中气味 。

4、减少咖啡饮用量：由于咖啡因饮品份量制备未标准化，咖啡因含量每份差异非常大，若是1000毫升的黑咖啡，咖啡因含量可能有400～500毫克，甚至更高。目前针对咖啡因摄取量的建议为，每天不超过300毫克，所以从源头减少饮用量也有帮助。

5、用绿茶替换点黑咖啡：绿茶可以刺激唾液分泌，也可清洁口腔、消除口中的咖啡味。

夏子雯补充，时常饮用黑咖啡对人体确实有益，因含有丰富的抗氧化物，像是绿原酸，咖啡醇、咖啡豆醇、咖啡酸、多酚等，具有提神醒脑、提高运动效能、促进代谢及燃脂、促进肠胃蠕动、帮助消化、有助于防癌、保护心脏、改善低血压、降低心血管疾病及高血压与中风风险、刺激神经系统预防脑部退化，以及预防糖尿病等诸多功效。只要控制好饮用量，就能得到好处又不残留恼人的气味。