身上有伤口不能喝酱油或咖啡 医师：错误迷思
▲身上伤口的明显深色疤痕，并非吃酱油或咖啡等等深色液体造成，而是黑色素生成沈淀。（图／奇美医院提供）
根据一些民间说法，当身上有伤口的时候，例如擦伤、挫伤、撕裂伤、开刀缝合伤口等，不适宜喝酱油或咖啡等等深色液体，也不可以吃芝麻、海苔等深色食物，否则饮食中含有的黑色素会堆积在伤口及其周围，形成难看且明显的深色疤痕，到底是不是真的？奇美医学中心整形外科暨医美中心医师叶敬淳指出，事实上，类似这种说法是没有科学根据的。伤口愈合过程的顺利与否，主要是看受伤情况、感染程度、缝合因素以及病人自己本身的条件（营养、免疫力等），因此饮料食物「本身的颜色」完全不会影响伤口的愈合。
那么，伤口处皮肤变黑，到底是什么因素造成的呢？叶敬淳医师说，主要是因为皮肤细胞受损后，活化了酪氨酸酶的，导致黑色素生成，让皮肤看起来变黑。但是随着皮肤细胞的逐步修复，黑色素会慢慢裂解直至消失，肤色也会随时间自然淡化。
此外，伤口愈合期间如果皮肤长期被紫外线照射，也会导致皮肤发黑。所以，伤口愈合期间，不必忌吃深色食物，而要做好抗感染和防晒工作，并避免摄入辛辣、刺激性食物。
叶敬淳医师指出，然而伤疤处仍然免不了会有部分的色素沉着，虽然经过了长时间的自然吸收，却还是让人觉得困扰，看起来明显，所幸现在有更新的皮秒净肤雷射可以处理这个棘手的问题。利用皮秒雷射的特色「短脉冲」，可以有很强的瞬间能量形成「光震波效应」，有效破坏深层色素沉着，将顽固的黑斑色块粉碎成为极微小粒子，让吞噬细胞快速代谢黑色素，让色素变淡或消失。