别再喝错了！狂灌咖啡不会提神 专家曝正确喝法

招名威教授指出，一大早喝过量的咖啡提神效果不是最好。(图取自 达志影像)

喝咖啡是许多上班族开启一天的方法，但一大早就灌2、3杯咖啡，可能会导致接下来都感到昏昏沉沉。对此，招名威在粉丝专页「招名威教授毒理威廉」发文说明原因，并教大家如何有效喝咖啡。

招名威解释，人体的大脑是负责传递讯息的中枢神经系统，在刚起床时，会分泌一种名为「adenosine(嘌呤核苷酸)」的神经调节物质，主要是用来激起脑部睡眠机制，可发挥镇定作用，若量多则会让人想打瞌睡。若在这时喝了好几杯咖啡，咖啡因会阻断它的合成，干扰镇定作用，产生兴奋的效果，便会有提神效果。

他更进一步表示，若早上喝过多的咖啡，体内咖啡因量过了血液中的最高浓度后，差不多过了3、4个小时，就会掉下来，再度让人感到昏沉想睡，这也是为什么吃完午餐会想睡的原因。

咖啡究竟该怎么喝？招名威表示，根据哈佛大学研究指出，喝咖啡是必须「少量多餐」的，他也建议，每次慢慢饮，稳定喝进咖啡，不会让身体一次吸收这么多的咖啡因，也可以保持精神，工作效率高，不再感到昏昏欲睡。