咖啡可降死亡风险 医曝「禁忌族群」恐有害心脏

咖啡可说是现代人每日必备饮品，但胸腔暨重症医师黄轩提醒，它并非人人都适合。（示意图：shutterstock／达志）

咖啡可说是现代人每日必备饮品，除了有助于提神醒脑外，胸腔暨重症医师黄轩表示，近来有研究发现，喝咖啡还可抵消久坐带来的死亡风险。然而，他提醒，咖啡并非人人都适合，并透过整理相关文献列出其禁忌族群，其中包括心血管疾病、骨质疏松、糖尿病、青光眼等患者，饮用时都要特别注意。

医师黄轩在个人粉专发文表示，近来有研究发现，每天久坐6小时及以上且不喝咖啡者的死亡风险，是每天坐少于6小时且喝咖啡者的1.58倍。显示出咖啡可抵消部分久坐带来的危险影响。但要注意的是，不是所有人都适合喝咖啡，并整理出以下禁忌族群，以供民众参考：

1、心血管疾病患者：一项针对喝咖啡对心血管系统急性影响的研究指出，大量咖啡因可能会导致心脏问题，包括心律不整和血压升高。另外，有研究显示，咖啡因代谢基因CYP1A2的变异，会影响喝咖啡与心血管疾病风险之间的关系，因此特定基因型的族群，过量饮用咖啡可能增加心脏病风险。

2、骨质疏松患者：一项研究回顾了喝咖啡与骨质疏松风险之间的关系，结果发现大量喝咖啡，可能与骨密度下降相关，特别是在钙质不足的女性。另一个研究指出，喝咖啡会加速老年女性的骨质流失，特别是在具有特定维生素D受体基因型的女性。

3、糖尿病患者：一项针对咖啡对葡萄糖代谢及胰岛素敏感性影响的研究指出，过量饮用咖啡，可能会干扰糖尿病患者的血糖调控。

4、爱喝酒者：研究发现，咖啡因可能掩盖酒精的镇静作用，导致高危险行为增加，例如酒醉驾驶。

5、肾结石、胆结石：研究分析了咖啡、茶的摄取对肾结石风险的影响，结果发现高咖啡因摄入者，可能在某些情况下，会增加肾结石形成风险。另一项研究分析了咖啡、茶与胆结石疾病风险的关联，结果显示，咖啡因可能增加某些人群的胆结石风险。

6、肠胃疾病患者：研究表明，喝咖啡可能增加胃酸分泌，对胃溃疡和胃食道逆流患者有不利影响。还有研究指出，大量饮用咖啡，可能增加某些人群胃癌和大肠癌的风险。另外，有研究发现，经常喝大量的咖啡，会对大肠激躁症及肠道微生物群产生影响，令大肠激躁症症状加重。

7、贫血患者：研究指出，喝大量咖啡，会显著降低非血红素铁的吸收率，特别是与铁质食物同时摄入时，会增加贫血风险。

8、青光眼患者：研究探讨了喝咖啡与原发性隅角开放型青光眼风险之间的关系，结果发现大量喝咖啡可能与增加青光眼风险有关。

9、失眠患者：研究探讨了，在睡前不同时间阶段，喝咖啡对睡眠的影响，结果发现即使在睡前6小时，喝咖啡也会影响睡眠品质，导致了失眠风险上升。至于喝咖啡对不同年龄族群睡眠的影响，研究人员指出，过量饮用咖啡，会对中年人群的失眠影响特别明显。

10、儿童：研究回顾了喝咖啡对5～12岁儿童的影响，显示可能会导致儿童注意力减退、焦虑增加及睡眠问题。另外，有研究指出，咖啡因可能对儿童学习记忆能力产生不利影响。

11、孕妇：研究探讨了孕妇喝咖啡与流产风险之间的关系，研究人员发现，每日摄入200毫克以上咖啡因的孕妇流产风险增加。另一个研究发现，孕妇若喝太多咖啡，也可能增加低出生体重婴儿、小孩出生容易有注意力缺陷过动症的风险。

黄轩说，喝咖啡确实有一些潜在的健康益处，但也需要适度饮用。不过，适量的喝咖啡，因个体差异而有异。一般来说，普通成年人每日喝咖啡，其咖啡因应控制在400毫克以内，相当于大约3～4杯标准咖啡（每杯约含100毫克咖啡因）。

★《中时新闻网》关心您：饮酒过量，有碍健康。酒后不开车，安全有保障！