防骨松又护心！医大推1蔬菜好处多 禁忌族群曝

白萝卜是冬天常见蔬菜，其不仅好吃，还能为身体带来许多正面影响。（示意图／达志影像）

白萝卜是冬天常见蔬菜，其不仅好吃，还能为身体带来许多正面影响。对此，牙医师黄文龙指出，白萝卜富含5大营养，分别为钾、钠、钙、叶酸及维生素C，具改善高血压、预防骨质疏松症、保护心血管、提升免疫机能等作用。但要注意的是，白萝卜属于寒性食物，建议气虚、中气不足、容易拉肚子、白带多、甲状腺机能有问题、手脚冰冷族群，都不宜食用。

黄文龙在脸书专页「黄文龙医师 竹北植牙推荐 矫正 陶瓷贴片 全瓷冠」发文大赞白萝卜是健康好食材，并整理出以下其所含的5大营养，让民众好好认识：

1、钾：负责平衡体液及电解质，调解细胞内渗透压，维持体液酸碱平衡。钾可在体内发挥平衡钠离子的功效，让钠得以顺利排出体外，因此，适量食用高钾食物，也有助改善高血压症状。

2、钠：具备调节体液、控制体内水分的功效，并可帮助神经传导及控制肌肉收缩。摄取过少的钠，可能会使人体排出的水分减少，进而出现低血钠的症状，如呼吸困难、恶心、呕吐及昏迷等。但摄取过多钠也会危害健康，因此应注意食用的量。

3、钙：可维持骨骼及牙齿健康，预防骨质疏松症，并能维持神经传导、肌肉收缩的机能，达到预防抽筋及心律不整的功效。

4、叶酸：能保护心血管，也益于肠道健康，能助肠道有效吸收、利用蛋白质及胺基酸。此外，叶酸也是胎儿发育的重要营养素之一，能活化胎儿神经系统，预防脑及脊髓等先天性神经管缺陷，减少孕妇贫血及疲累情形。

5、维生素C：具备抗氧化的能力，可帮助皮肤美白、减缓老化、促进伤口愈合，并提升身体的免疫机能，预防慢性疾病。

营养师林俐岑先前提到，白萝卜为十字花科蔬菜的一员，含有丰富的膳食纤维、维生素C及钾等营养素，热量很低，可稳定血压、血糖，有助于排便、瘦身、防癌。但要注意的是，白萝卜属于寒性食物，建议气虚、中气不足、容易拉肚子、白带多、甲状腺机能有问题、手脚冰冷族群，都不宜食用。另外，若有服用人参药者也不要吃，以免解药。