医认证1蔬菜超营养 4大好处曝！丰富钙质可降血压

菠菜可以促进心血管、消化系统健康、增强免疫力，对眼睛也有帮助。（示意图／Shutterstock）

美国漫画《大力水手》「卜派」吃了菠菜罐头，瞬间精力充沛；医师指出，在现实中，菠菜也真的很营养，可以促进心血管及消化系统的健康、增强免疫力，也对眼睛有益。

高龄医学内科医师傅裕翔在脸书发文写下菠菜的4大好处，第一是促进心血管健康，菠菜中含有丰富的叶酸和钙质，对心脏和血管非常有益；叶酸可以减少同半胱氨酸，进而降低心脏病和中风的风险。此外，钙质有助于降低血压，减少动脉硬化风险。

菠菜可以增强免疫力。傅裕翔指出，菠菜中含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫系统，提高身体的抵抗力。维生素C可以促进白血球的产生，帮助身体抵御细菌和病毒的入侵；抗氧化剂可以防止自由基的形成，减少罹患疾病的风险。

另外，菠菜能促进消化系统健康，菠菜中含有丰富的膳食纤维，对消化系统非常有益；膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘及其他消化问题。

傅裕翔表示，菠菜中含有丰富的类胡萝卜素和维生素A，对眼睛有益。类胡萝卜素可以保护视网膜免受氧化损伤，降低患视网膜疾病的风险；维生素A可以促进视网膜的生长和发育，改善视力。