抹茶护心又防癌 医列4饮用禁忌:贫血患者小心喝

医师刘博仁指出,抹茶含有多元营养素,其中所含的绿茶多酚,在预防如癌症、心血管疾病等方面表现突出。(示意图:shutterstock/达志)

抹茶深受许多人喜爱,是很流行的饮品。对此,营养功能医学专家、医师刘博仁指出,抹茶含有多元营养素,其中所含的绿茶多酚,在预防如癌症、心血管疾病等方面表现突出。但孕妇及哺乳妇女不宜过量食用抹茶,以及贫血患者需谨慎,以免影响非血基质铁的吸收;此外,还要注意可能会刺激胃部、或导致失眠等症状出现。

医师刘博仁在个人粉专发文分享,他本身很喜欢饮用抹茶,其健康效益非常多。他说,抹茶含有大量的儿茶素(catechins),特别是表儿茶素没食子酸酯(EGCG),在对抗氧化及减少自由基损害有显著效果。

刘博仁接着提到,抹茶所含的绿茶多酚(特别是EGCG)在预防氧化压力相关疾病,如癌症、心血管疾病方面表现突出;还可以促进代谢与帮助体重控制,主要来自于抹茶中的咖啡因与儿茶素,有助于提高能量消耗与脂肪燃烧。

除此,刘博仁指出,抹茶中的L-茶氨酸(L-theanine)有助于提升注意力,同时减少焦虑,支持心血管健康。还有,抹茶中的多酚也能帮助降低坏胆固醇(LDL)水平,并提高好胆固醇(HDL),对心血管产生保护作用。

即便抹茶有上述诸多好处,但刘博仁提醒,孕妇及哺乳妇女不宜过量食用,因抹茶含有咖啡因,过量摄取可能影响胎儿或婴儿健康;以及抹茶中的咖啡因与单宁酸可能刺激胃部,导致胃部不适或胃酸反流。此外,抹茶中的单宁酸会抑制非血基质铁的吸收,因此贫血患者需谨慎。若属于咖啡因敏感族群,饮用抹茶可能导致失眠、心悸等症状。