多吃深色蔬菜延缓衰老 医曝好处：让大脑年轻 11岁

多吃深色蔬菜可以活化脑力，有益健康。(戴志扬翻摄)

86岁的资深气象主播李富城日前在脸书发文，说自己经常忘东忘西，有轻微失智，引发热烈讨论。其实，不要说八十多岁的长者会有记忆力衰退的困扰，健忘已经成为现代人常有的症头。

根据一项「大脑初老八大症状市调结果」显示，30岁到50岁的中年族群，排名前三名的「有感」初老现象，包括：觉得记忆力变差，记不住待办事情；会突然想不起原本认识的人，也叫不出名字；会想不起来可以用的词句，语言能力下降等。若你经常忘东忘西的，上述前三种症状你都有，也别紧张，暂时性的健忘、一时的记忆障碍，就跟电脑lag(延迟)一样，问题不大；但若记忆三不五时就断片，可要注意保养了。

管花肉苁蓉。(戴志扬翻摄)

神经内科翁资盛医师。(戴志扬翻摄)

神经内科翁资盛医师表示，当人体脑力在25岁达到巅峰之后，就会开始走下坡，40岁以后就不时会有忘东忘西、记忆力衰退、反应变慢、专注力不集中等初老现象。尤其后疫情时代，在家工作、视讯比例大增，3C几乎成为人们工作、教育、社交、娱乐、购物的平台，盯着萤幕的时间也相对变长，这也容易导致注意力不集中，记忆力衰退。

除了年龄之外，日常生活中的饮食，也是决定思路到底是「灵光」或「两光」的关键！吃对了，思路就会顺畅运作，人也显得神采奕奕。而习惯高油高糖的精致食物、油炸食物充饥，或是长期红肉摄取量过多，学习力和记忆力则会显著降低。还有资料显示，越胖越健忘！就连三高族群、高压族，大多也是健忘一族！人到中年，除了要管好三高，也要顾好「记忆体」，帮自己存老本。

想要为逐渐从巅峰下滑的身体存下老本，就要多管齐下。首先，要避免让思绪变迟钝，就要补充防呆健忘的食物。翁资盛医师表示，有研究显示，天天吃丰富深绿色蔬菜的人，大脑比普通人年轻11岁；吃核桃也能「以形补形」，让人不容易「头壳坏掉」。

而除了日常食物的摄取，很多人都会吃保健品，翁资盛医师就提出，有沙漠人参之称、管花肉苁蓉的萃取物「AIE2」功效成分，就有延缓脑部老化的功效，不仅已经取得15国32项功效及制程专利，多篇研究内容也发表在国际知名期刊。「AIE2」有12项抗脑部老化指标证明，是增加记忆力的营养来源之一。

医生也说，延缓衰老，有很多方法，除了勤保养，平时也可以动动手，来个「数数字手指体操」，或是跟自己玩「石头、剪刀、布」，每天训练10分钟，也能活化记忆力，延缓脑部衰老保健要即早。