咖啡可以空腹喝？　医吐「6字看诊心得」：有点闷闷胀胀的

▲有些人空腹喝黑咖啡会感觉胃部不舒服，苍蓝鸽认了自己也是。（示意图／免费图库Pixabay）

记者李佳蓉／综合报导

咖啡是很多人一早提神的必备饮品，但「可以空腹喝吗？」台大医院儿科前医师、YouTuber「苍蓝鸽」（吴其颖）拍摄短影音直言，这在医学界争论已久的话题，仍没有一个确定答案，他认为情况因人而异。在他的诊间不少人空腹喝咖啡没事，但也有人一喝就引发胃不舒服，他个人也属于后者，但在「加了牛奶变拿铁后」，一切都没事了。

苍蓝鸽在影片中坦言，咖啡能不能空腹喝「真的要看个人」，而他的亲身经历，空腹喝咖啡胃会有点闷闷胀胀的感觉，但在添加牛奶后就安然无恙，因此他常常「空腹喝拿铁」。他提到，每个人的胃部状况的确不一样，无法一概而论，有些人胃较敏感，空腹喝黑咖啡容易导致胃食道逆流，但有些人又不会。

苍蓝鸽认为，如果本身空腹喝黑咖啡会胃痛不舒服，「你就学我加个牛奶」或是等到吃完早餐后再喝。

肝胆肠胃科医师詹宜学曾在粉专指出，适量饮用咖啡，其中有种物质能促进肠胃蠕动、帮助排便，以降低大肠癌发生机率；也有研究显示，喝咖啡能促进肠道内好菌增加，减少糖尿病、心脏病与癌症的发生。而一旦喝过量，咖啡因会使食道与胃的交接处贲门括约肌松弛，进而导致胃食道逆流。若长时间没注意，甚至恐酿食道病变、癌化。且过量的咖啡因，也可能引起心悸、血压升高。

▲詹宜学认为，加了牛奶的咖啡，会使肠胃蠕动变慢更不舒服。（示意图／记者李佳蓉摄）

至于「早上空腹喝咖啡好吗？拿铁真的比黑咖啡不伤胃？」詹宜学则说明，空腹喝咖啡会增加胃酸分泌、刺激黏膜，对于本身胃有发炎、溃疡者，会更不舒服，甚至加剧症状。而加了牛奶也不会比较好，他说，因为牛奶含有脂肪，会使肠胃蠕动变慢，反而更容易不舒服。

詹宜学建议，对于肠胃不好、胃食道逆流的人，不要空腹喝咖啡，吃一点食物后再喝比较好。若真的需要咖啡因摄取，可以挑选「深烘焙」的咖啡，能减少胃酸分泌，对胃影响较小。他也提醒，建议咖啡因每日摄取量在300毫克以下，若是现煮咖啡，一天最多不超过2杯，而孕妇、孩童、心脏病患者、肠胃虚弱者，应减少咖啡因摄取。