便秘、腹胀不适，吃寡糖可以改善？

文、图／退休好幸福

「吃寡糖可以改善便秘症状。」这句标语，在不少报章杂志中都曾出现，寡糖似乎是一个好东西。但是，寡糖也算是一种糖吗？如果长期用来养生、缓解便秘症状，真的没问题吗？

好菌食物 人体不吸收

亚东医院营养师王若昱指出，由于寡糖不易被人体消化酵素分解及吸收，所以到大肠中会被肠道细菌发酵利用，进而改善肠道环境，帮助好菌生长、促进肠道蠕动，因此有寡糖可以改善便秘的说法。寡糖又称低聚糖，是由2至10个单糖连接而成，除了双糖外，大部份的寡糖人体无法分解吸收，故每公克寡糖的热量只有0至2.5大卡，相较于其他糖类减少了近一半，甜度约为蔗糖的30%至70%，堪称是健康话题中的新宠儿。

食用过量 当心腹泻近年来很火红的「菊糖Inulin」，是一种广泛存在于谷类及蔬果中的异果寡糖，如芦笋、韭菜、牛蒡、大蒜、洋葱等，目前市售许多茶类饮品也会添加菊糖，主打富含水溶性膳食纤维，可以调节肠道生理机能等效果。不过，因为菊糖是难消化性，食用时要特别小心不要过量，否则有些人容易引起腹胀、轻微腹泻等不适症状。目前市面上贩售许多的寡糖液或寡糖粉，可能多少混入其他糖的成分，因此可能还是有一定的热量，并非100%都是寡糖，购买之前注意要仔细阅读商品成分及营养标示，若本身有相关慢性病者，在食用之前，建议询问专业营养师或相关医疗人员，确认可否摄取以及摄取的限量，以免不适合或过量而导致身体的不适。

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