6警讯曝肝脏不行了！营养师推5不起眼食物护肝
大甲镇澜宫董事长颜清标因肝癌、肝硬化，接受活体肝脏移植手术。（示意图/资料照 王文吉摄）
大甲镇澜宫董事长颜清标因肝癌、肝硬化，接受活体肝脏移植手术，二儿子颜仁贤捐了3分之2的肝脏救父。中西整合医学医师黄献铭表示，当肝脏不行时，容易莫名疲倦、食欲下降、四肢及尿液发黄、皮肤痒、灰白便、右上腹不适症状。营养师推荐平时多吃新鲜蔬果、海鲜、低脂肉类等5种平时常见、不起眼的食物，提供营养素帮助肝脏解毒并修复。
《ETtoday》报导，酒精、病毒和药物是伤害肝脏的元凶。邮政医院营养师黄淑惠说，肝脏负责全身解毒，过程需要维生素、矿物质、植化素构成的辅酵素帮忙，因此摄取足够的新鲜蔬果非常重要，尤其是「深绿色蔬菜」；以及含有机硫化物、生物类黄酮的食物，如：柑橘类、菠菜、甜菜、大蒜、洋葱或红萝卜等。
黄淑惠也推荐维生素A、C的水果，修复肝脏功能，例如当季的木瓜、凤梨等。吃低脂肉类、油脂减低肝脏负担，像是家禽类、橄榄油。鼓励多吃海鲜，内含的牛磺酸可帮助胆汁、胆酸的合成或分泌，帮助肝脏代谢脂肪，如：秋刀鱼、文蛤。