清血排废救星！肝脏科医师推荐5大好食
心肌梗塞、中风、脑出血，都是黏稠血液阻塞心脏或动脉硬化、血管破裂所引起。肝脏科医师表示，脂肪肝是动脉硬化的第一步，从脂肪肝恶化至重症慢性病，一定会经历血液变黏稠的过程，想要维持干净的血液，关键在吃得健康。
《早安健康》报导，日本栗原诊所东京日本桥院长栗原毅在「神奇解救脂肪肝：巧克力、酒精、微减糖，挥别三高，代谢症候群out」一书中推荐清血排废的5大好食：
1. 黑醋：醋含有的柠檬酸有助于排出血液里的老废物质，其中黑醋富含胺基酸和矿物质，还具有超强的杀菌力。
2. 梅精：梅肉特有的化合物「梅素」，有助于防止血液中的血小板凝固，还能抑制幽门杆菌孳生。
3. 纳豆：实验证实，纳豆激酶具有溶解血栓的作用，特别适合动脉硬化患者。
4. 青背鱼：沙丁鱼、鲭鱼、竹䇲鱼等青背鱼富含EPA，可以抑制血小板凝固，都是受欢迎的营养食品材。
5. 青花菜：青花菜的维他命C与多酚是所有蔬菜中最高，可有效抗氧化。
栗原毅提醒，脂肪肝是造成动脉硬化的第一步，糟糕的饮食习惯会让血液状况变差，进而伤害血管，逐渐演变成动脉硬化，因此应养成健康饮食的习惯，预防脂肪肝的同时，保持干净的血液。