缓解宿醉多吃1物 营养师：减轻不适还助肝脏排毒

喝酒前建议先喝些牛奶垫胃，来减轻喝酒后所造成的不适。（示意图，Shutterstock／达志）

公司聚餐免不了要喝两杯，不慎贪杯的下场，隔天就是宿醉报到，头痛、恶心、呕吐全都来。对此，营养师彭逸珊建议喝酒前可先喝牛奶或吞维生素B群，喝酒后则要多喝水与休息，并多吃青花菜、洋葱等抗氧化蔬果，来减轻喝酒后，所造成的不适，并帮助肝脏排毒。

彭逸珊在脸书专页「爱健康营养师 珊珊」发文指出，要喝酒千万别空腹，以下建议喝酒前后，做这6件事，来降低喝酒所造成的不适。

■喝酒前

*一定要吃东西：建议吃蛋白质、油脂为主的食物，例如：鲜乳、优格、肉类等。

*补充维生素B群：酒精代谢需要消耗大量维生素B群，饮酒前先补起来。

*补充特定营养素：姜黄、谷胱甘肽、牛樟芝等成分，虽无解酒功效，但具有抗氧化、保护肝脏的效果。

■喝酒后

*多喝水：帮助酒精代谢、避免脱水不适感。

*多吃抗氧化蔬果：可多吃帮助肝脏排毒的蔬果，例如：青花菜、洋葱、羽衣甘蓝等。

*多休息：宿醉状态下睡眠品质一定不好，多休息可以帮助身体恢复。

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