营养师激推3水果助消化 糖友吃还能减缓血糖波动

用餐后吃奇异果、凤梨与木瓜等含有酵素的水果，有助消化。（示意图，Shutterstock／达志）

台湾水果大又甜，该饭前吃或饭后吃最有益健康呢？营养师陈怡婷指出，一般健康的人，饭前饭后都能吃水果，但如果有血糖问题、胃部不适者，不建议空腹饭前吃，且饭后吃水果还能减缓血糖波动。

陈怡婷在脸书粉专PO影片指出，时常被问到水果应该要在饭前或饭后吃？血糖高该怎么吃？建议有血糖问题的人，则建议不要空腹饭前吃，并可以用水果取代点心、饼干、零食与蛋糕。

陈怡婷说，一般健康的人饭前饭后都可以吃水果，如果有胃部不适的人，不会建议空腹的时候吃水果，而且有些水果酸度比较高，像是柳丁、橘子、凤梨、奇异果，这些酸度比较高的水果，空腹吃容易导致胃不适。还有一些含有消化酵素的水果，例如凤梨、木瓜、奇异果，也建议饭后吃，有助消化。

国健署在官网指出，研究发现，蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，可促进肠胃蠕动、肠道益菌生长、降低血胆固醇；近年来研究更发现，蔬果中的植化素具有抗癌效果，可降低癌症发生的机会，天天摄取适当蔬果的份量，可促进身体健康及预防慢性疾病。