和优酪乳一起吃会致癌...关于「香蕉」的7大谣言你听过？
▲「香蕉」营养价值高，甚至被誉为减肥圣品。（图／记者张一中摄）
生活中心／综合报导
「香蕉」营养价值高，甚至被誉为减肥圣品，但网路也流传着许多关于香蕉不能和某些特定食物一起吃的谣言，例如和牛奶一起吃会中毒、和优酪乳一起吃会产生致癌物、和牛肉一起吃会胃绞痛，甚至与药物阿斯匹灵（Aspirin）相克？对此，营养师也针对香蕉7大迷思做出解答啦！
1.阿斯匹灵（Aspirin）相克与香蕉相克？彰化基督教医院营养师陈燕华指出，药物与食物间的影响以吸收和代谢最常见，但阿斯匹灵并不会和香蕉相克，会与阿斯匹灵产生交互作用的是「鱼油」，因为会增加出血风险。建议在服药前咨询医师或药师，了解服药期间的是否有饮食限制。
2.香蕉含有较多的钠盐，急性肾炎患者不能吃？香蕉是含有较多的「钾离子」，并非钠盐。而肾脏功能有问题的患者，留钠排钾离子的功能会下降，体内可能会累积过多钾离子，因此慢性肾脏病患者都会被叮咛要减少摄取「高钾」食物。另外，急性肾炎大多是泌尿道感染引起，可以透过治疗痊愈，也不会留下并发症。
3.和牛肉一起吃会胃绞痛？目前完全没有医学等文献证实香蕉和牛肉起吃会造成胃绞痛。胃痛常见原因大多是由胃食道逆流、胃溃疡和非溃疡性消化不良引起（例如一紧张就肚子痛）。
▲目前没有文献证实香蕉和牛肉起吃会造成胃绞痛。（图／达志示意图）
4.和牛奶一起吃会中毒？此谣言一出，更有人表示要少喝香蕉牛奶，但陈燕华强调，香蕉属于水果类，牛奶为低脂乳品类，营养成分以蛋白质为主，都属于食物，因此两者同时食用并不会造成中毒。
5.和优酪乳一起吃会产生致癌物？香蕉含有水溶性食物纤维及寡糖，优酪乳也含有对肠道有益的好菌。陈燕华表示，目前并没有任何科学研究证实两者一起吃会产生致癌物。
6.和马铃薯一起吃会长斑？斑点的形成原因很多，包括基因、阳光曝晒、和可能有人类乳突病毒感染等，与香蕉和马铃薯无关。若要预防斑点，建议可多吃富含维生素C及维生素E食物减少黑色素形成。
7.和芋头一起吃会腹胀？在正常状况下，人体的肠道每天会有大概7-10 公升的气体产生，这些肠气大部分会被人体重新吸收，一部份会经由身体排出，如打嗝、放屁等。另外，的确有些食物本身就比较会「产气」，例如豆类、青椒、芹菜、牛奶、乳制品、马铃薯、甜点等，而芋头属于五谷根茎类，含有大量纤维，如果本身吃了会不适，建议适量食用即可。