VOGUE／11个吃水果的饮食禁忌
图、文／Vogue
水果一向被视为有益身体健康的好物，但你知道吃水果其实也是有禁忌的吗？曾着《人体神奇食补术》、《吃对蔬菜不生病》、《吃对水果不生病》的作杨淑媚、蔡昆道医师再次发表新书《果疗》，书中解析37种常吃水果相宜相克、10大水果饮食迷思、11条水果配食守则、100道对症食谱…，并针对针对不同体质、病情应吃哪些属性的水果皆一一注明。中医师吴明珠表示：「想要吃水果健康养生，一定要看这本书！」
到底水果有哪些不为常人所知的小秘密呢？先来看看以下11个与水果相克的配对禁忌吧： 1.柿子－海鲜柿子的单宁酸和高钙的海鲜容易和胃酸结合成不易溶解的硬块。2.柿子－地瓜地瓜富含淀粉会使胃酸升高，会和柿子的单宁酸结合成不易溶解的硬块。3.葡萄柚－药物包括心绞痛药、高血压药、降血脂药、镇静剂、抗组织胺等药物，葡萄柚会使药物血中浓度上升造成危险，最好能相隔2小时服用才安全。4.橘子－白萝卜、牛奶萝卜食后，会在人体产生硫酸盐，经代谢之后会制造出抑制甲状腺作用的物质；而橘子中所含的类黄酮物质与此作用后，容易导致甲状腺肿。另外，橘子所含的成分会使牛奶凝固，影响胃的消化吸收，因最好能相隔2小时再食用才安全，以免造成不适。
5.甜瓜－田螺文献记载甜瓜不可与田螺同食，会引起腹胀不适。6.桑椹－韭菜桑椹与韭菜同食会引起腹痛下痢。7.桃子－鳖据文献记载，桃子不可与鳖同食，会引起胃痛。8.榴梿－酒吃榴梿后不可饮酒，以免引起肠胃不适。9.大枣（红枣、黑枣）－洋葱、大蒜大枣（红枣．黑枣）不可与洋葱、大蒜同食，否则会发生头部不适的现象。10.李子－雀肉、蜂蜜据文献记载，李子不可和雀肉、蜂蜜同食。11.芒果－大蒜等辛辣物据文献记载，芒果不可和大蒜等辛辣物同食。
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