狂吃深绿蔬菜 60岁男心跳变慢送急诊 医示警1类人注意

医师洪永祥指出，深绿色蔬菜富含钾离子，有一类人食用时要特别小心。（示意图／shutterstock）

在一般人的观念里，总会觉得多吃深绿色蔬菜有益身体健康，不过肾脏科医师洪永祥表示，曾有一名慢性肾衰竭的患者为了让身体恢复健康，竟然餐餐都吃芥菜，没想到却出现头晕、冒汗等症状，每分钟心跳仅有40下，最后紧急送医洗肾才脱离险境。洪永祥指出，深绿色蔬菜有丰富的钾离子，对一般人来说好处多多，但肾脏病患者可要特别小心。

洪永祥在节目《健康好生活》中分享真实病例，曾有一名60岁的患者罹患糖尿病，还有第4期慢性肾衰竭，确诊新冠肺炎后，肾功能变得更差，肾丝球过滤顿时从30分跌到15分，洪永祥形容：「他本身已经摇摇欲坠」。

洪永祥表示，这名患者非常容易焦虑，每次只要看到健检报告不理想，就会烦恼得睡不着觉，洪永祥深怕他会误信偏方乱吃东西，因此承诺会开药协助治疗，不料门诊完才半个月，这名患者就被送到急诊，甚至还得洗肾。原来，这名患者后来听从「有机营养师」的建议，每天3餐都吃芥菜，结果肾功能不只没改善，体内的钾离子数值还飙升至7.5，出现头晕、冒汗等症状，每分钟心跳仅有40下。

洪永祥说明，其实深色蔬菜富含钾离子，每100公克的芥菜就有330mg的钾，适量食用可以帮忙调节高血压、水肿，甚至还能抗发炎、抗癌，对一般人来说有不少助益。然而，慢性肾衰竭的患者食用时要特别小心，「高血钾会提早洗肾」。