莱猪议题延烧 鲑鱼料理多样化吸客

鲑鱼头料理示范：剥皮辣椒鲑鱼头。（美威提供）

单包装省去分装麻烦，一刀剪开，即可轻松料理。（美威提供）

面对美猪、美牛进口，让瘦肉精议题再度延烧，让消费者健康意识抬头，食材源头与品质受到重视，近期鲑鱼等水产品也受到瞩目，据农委会渔业署统计，台湾1年从国外进口的生鲜或冷藏、冷冻的水产品共有28万公吨，其中「鲑鱼」共计有2.6万公吨，占了整体生鲜或冷藏、冷冻水产品进口量近10%。

鉴于含有Omega-3营养成分的鲑鱼，美威鲑鱼看好健康意识崛起，新推出「美威鲜嫩厚切鲑鱼头」、「美威鲜嫩轮切鲑鱼排」、「美威鲜嫩厚切鲑鱼尾排」，采抽真空保鲜技术与单包袋装设计，诉求完整保留丰富的营养价值，亦省去冰箱保存空间。即起至12月31日，于美威鲑鱼网路商店推出近8折限时优惠。