老婆六月连3天只吃干面+卤味 李易「怕饿死」学做菜
李易去年拚考中西餐丙级双证照,喜爱下厨的他原本零厨艺,2013年在叶天伦导演执导的《含笑食堂》剧中饰演年轻厨师,开启了他演戏之外的兴趣。
▲李易因拍戏开启了他对烹饪的兴趣。(图/翻摄自李易脸书)
李易日前接受《ETtoday星光云》专访时回忆当初在宜兰头城拍戏,为了揣摩剧中年轻厨师一角,每天一早跑到菜市场,买剧中要用的食材当道具,等戏拍完后他就用食材做菜给同剧演员与工作人员吃,一边演戏一边练功学做菜。戏杀青后,李易才发现「原来做菜已经超越演戏」,变成他最喜欢做的事情,现在他每天早上起床第一件事,脑海中想的就是今天到底要做什么菜。
▲李易坦言老婆六月是他想学做菜的背后推手。(图/翻摄自李易脸书)
他表示,自己刚与老婆六月交往前,对于厨艺完全一窍不通,之所以会想学做菜,最重要就是怕自己饿死,婚前两人刚交往前3天,每次要去六月家,他都会打电话问六月想吃什么,「第一天她叫我在她家山脚下,买一间面摊的干面,第二天、第三天问她,她都只说要一碗干面,再切点卤味,一样的东西连续吃了三天,一个礼拜下来我真的会受不了,加上当时我又不会煮饭,所以才开始想要学做菜。」
▲李易直言想学做菜就是怕自己饿死。(图/翻摄自李易脸书)
后来李易因缘际会在《含笑食堂》剧中饰演年轻厨师,因为剧情所需,为了让自己在镜头下比较好看,他开始接触做菜,没想到原本完全零厨艺的他,后来厨艺竟然比老婆六月还要好。回忆刚开始学做菜时,除了去书店买食谱书回家练功外,每天晚上七点半一到,他就会准时打开电视观看《型男大主厨》,笑言:「刚开始学做菜真的连切菜都切不好,既然下定决心要学做菜,我每天坐在电视机前面做笔记,看着节目学着做,把基本功练好。」
▲李易去年考上中、西餐丙级厨师执照。(图/翻摄自李易脸书)
他表示,自己小时候最讨厌去菜市场,尤其觉得传统市场很臭、很脏又很热,开始喜欢上做菜后,他发现传统市场竟是最有人情味的地方,「我每天都很早起床,早上七点多送完小孩上学后,我就会去逛传统市场,摊贩看到我还会主动把好货留给我外,快要收摊时也会打电话来问我要不要买,阿姨们实在都很热情,每次去都买了一大堆好货回家,也因为大家都太热情,每次去菜市场最怕就是买太多钱带不够。」
短短几年练就一手好厨艺,李易坦言现在朋友聚餐,几乎都找来家里,下厨做菜给友人与家人吃,曾经一手包办做了30人份的「办桌菜」给朋友吃,笑言虽累成但看到大家吃得开心,自己也觉得很有成就感。