梨山空军爷爷90高龄种有机甜柿 传递友善大地照护小动物甜事
▲ 梨山空军爷爷90高龄种有机甜柿，传递友善大地照护小动物甜事。（图／好食好食提供，下同）
梨山甜柿已经成熟，高龄90岁的空军杨赐诗爷爷在梨山的环山部落种甜柿将近40年，因为他对有机的坚持，友善大地又健康的甜柿，每年都丰收将近10万斤的产量，除了市场销售外，老爷爷还特别留了几株不套袋，留给山上的松鼠、猴子、小鸟吃，保持大自然的平衡。
「没有人能带走任何身外之物，但你可以带走一生的感动及无憾的喜悦」这是在梨山的环山部落，高龄90岁的空军爷爷杨赐诗看着几棵未套袋的却结实累累柿子树，语重心长说的话；接着爷爷马上兴奋的说，这些未套袋的柿子是特地留给小鸟和猴子吃的。
▲ 高龄90岁的空军杨赐诗爷爷在梨山的环山部落种甜柿将近40年。
梨山「环山部落」是位在1760公尺的山区终年云雾缭绕，遍植水蜜桃、甜柿高经济水果，尤其是秋天甜柿成熟时，满山遍野白色的套袋挂在树上 有着另一种点点秋雪的风情。90岁的杨赐诗空军爷爷，53岁空军少校退伍后，就来到了这个充满秋雪的环山部落，用尽退休金买了10公顷的土地，种植梨子、甜柿、高丽菜等农作物，一待就将近40年，他深爱着上梨山这个好山、好水、好地方。
杨赐诗空军爷爷的农夫生涯，因为从小喜欢田园生活，早在退伍前就时常往返于梨山之间。从职业军人退伍后正式全心投入有机种植，并于1998年参加中兴大学所开设的「第一届有机农作物病虫害管理训练班」，当时的通讯录爷爷至今都保存的完好无缺，甚至能准确地说出自己在第14页由，此可见，爷爷相当重视这门课程，所以把相关物件都当作珍宝悉心的保存着。
▲ 90岁的杨赐诗空军爷爷，53岁空军少校退伍后，用尽退休金买了10公顷的土地。
将近40年来，他坚持不使用化学肥料、农药、除草剂等对大自然环境，有害的物质，种出让人们吃得安心、健康的水果。爷爷的的柿子果园是长满杂草、南瓜叶和南瓜，他用着永续的方式在经营他的果园，就像在经营他的生命一样。
柿子园地上随处可见到一粒粒成熟的大南瓜，之所以让甜柿与南瓜共生，是利用南瓜叶有遮蔽土壤的特性，能够减少杂草的生长，但每次整理起来还是需要耗费非常大的心力及时间，柿子园里除了茂盛的南瓜，还有许多大大小小的昆虫蚱蜢、天牛、蜜蜂、蝴蝶充满生机。
▲ 台湾11月就是柿子澄黄采收的季节，每年都有将近有10万斤的甜柿。
台湾11月就是柿子澄黄采收的季节，虽然是有机栽种（目前是有机转型期），因为永续的经营空军爷有机收成依然丰硕，每年都有将近有10万斤的甜柿，销售反而成了另一个难题。
秉持「既是消费者也是生产者」的理念，这几年来，在桃园的开设仓储公司的吴淑贞夫妇，他们也是新北市双溪有机产销班成员，有鉴于自己加入种植有机蔬果的行列，实际了解、体验种植过程，她说：「种植有机蔬果很难、很辛苦，收获又不多，能弯下腰不忘初衷惜食、珍果，并以同理心去对待每一个辛勤耕种的农家。」
因此创设了「好食好食」有机店协助有机农销售农产品，3年来他们亲自前往梨山，了解种植过程，为节省成本准备亲自动员员工帮忙包装甜柿，希望能透过大家品尝甜美的有机甜柿，在心中甜滋滋的心情下，传递空军爷爷照护大地的理念。
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「时间对我们来说完全没用！」
▲ 台湾11月就是柿子澄黄采收的季节。