李易50万创「2人团队」首月就赚钱 爸爸罕见给正面评价：决定放手做
李易近2年专注于经营频道，分享料理步骤、挑选食材、美食推荐等，影片超过100部，从主持人、演员，最近多了老师身份。李易日前接受《ETtoday新闻云》专访，当天他刚结束与料理机合作的讲座，透露专访结束要赶回家写食谱，生活已被最爱的料理填满，像个「被演艺圈耽误的厨师」，李易笑说：「几年前有想过要当牧师。」
李易笑说有5年多没拍戏了，曾被教会的牧师预言未来他会当牧师，他还研究神学院怎么读，也透露想过考营养师，不过条件加上时间限制无法达成。拍《含笑食堂》开启了他对料理的热爱，决定投入则是在离开《爱玩客》后，投入经营频道，最近李易准备考中餐乙级执照，要会做150道料理，除多项技能，也希望有了这项认证能让消费者更安心。
他经营《易起吃饭吧》近3年，直呼最困难的是钱，团队8人以现有装备拍摄，累积100集中，他认为与六月做的红酒炖牛肉最费时。今年5月他与电商朋友开发李飨煮易，总资金约50万元「团队只有2个人」，李易负责品项口味与精致度及宣传，朋友则是货源来源、价格与通路销售。第一波做了少量牛肉面，仅在李易创立的社团卖，结果3天卖出3倍的生产量，他透露营运第一个月就赚钱，未来还要继续开发新品项。
▲李易近期将考中餐乙级证照。（图／翻摄自李易脸书）
会推出牛肉面，原因是爸爸。李易说小时候爸爸常带他到巷口的摊位吃牛肉面，那碗面藏了满满孩时记忆，现在他走到哪都要点碗牛肉面，也吃出心得，他找了厂商合作，也将面带回去给爸爸品尝，「爸爸没给我意见，但他给我的评语让我决定放手去做。我拿一碗给我爸吃，我爸打电话给我说『面好好吃，还可以再买吗？要送人』对于一个总是喜欢打枪小孩的爸爸，这话对我来讲是很大的肯定与鼓励。」
▲李易接受《ETtoday新闻云》专访。（图／记者汤兴汉摄）
长期经营社群是李易收集「数据」的方法，靠着互动了解大家的喜好，累积一票婆妈粉的李易也遇过被弃单的经验，登记完数量不付钱，弃单率约一成五，需承受存货、退货压力。曾有人建议他扩展到大通路，但他认为有多少人做多少事，若找了金主投资，成果不理想反而少了朋友，做各项决定步步为营。