鹿草秋葵推广活动 邀请国内外学生作伙「食在地享当季」

嘉义县鹿草乡农会举办「秋葵产业文化暨国际交流体验活动」，邀请14名国际扶轮3470地区青少年交换学生参与。（张毓翎摄）

学员看着台上家政妈妈的舞蹈表演，兴奋地拿起手机记录。（张毓翎摄）

今日活动开场表演，由鹿草乡农会家政妈妈热情展现活力。（张毓翎摄）

嘉义县长翁章梁（左一至右二）、鹿草乡长杨秀玉、立委蔡易余及县议员林缃亭等人现场体验采秋葵。（张毓翎摄）

嘉义县鹿草乡秋葵种植面积达40多公顷，年产量约1200公顿，占全台之冠，为推广这项产业文化，鹿草乡农会22日举办「秋葵产业文化暨国际交流体验活动」，邀请乡内7所国中小学183名应届毕业生、14名国际扶轮3470地区青少年交换学生参与，体验采秋葵及手作秋葵料理的乐趣，呈现台湾农产品的多元特色及传统农村风情。

县长翁章梁、立委蔡易余、县议员林缃亭及鹿草乡长杨秀玉等人，今日也到现场亲自示范一道秋葵料理，增加秋葵买气。翁章梁表示，鹿草秋葵年产量占全台80％，代表民众若吃10支秋葵，其中有8支来自鹿草，自己曾用花盆种秋葵，其生长速度惊人，秋葵一探出头，就必须注意、尽早采收，秋葵产季在夏天，农民每天凌晨摸黑采收，十分辛苦。

秋葵产业文化暨国际交流体验活动迈入第3年，今年有来自巴西、墨西哥、法国、美国、土耳其、日本、泰国等国家的交换学生，与乡内学子一同体验、认识在地秋葵产业。立委蔡易余说，秋葵富含蛋白质及钙，且热量低，日本人更视为保健蔬食，但秋葵饮食在台湾尚未普及化，透过这次活动，让秋葵搭上现在最盛行的轻食风潮。

学员上午体验采秋葵、制作秋葵巧克力棒等新奇料理，并进行削秋葵趣味竞赛及抓泥鳅趣味活动等，过程中，主办单位还将秋葵打成果汁，放入制冰机做成霜淇淋，不少国外交换学生吃得津津有味，大赞「好好吃！」；到了中午，学员将刚采收的秋葵，在家政妈妈指导下，做成秋葵风味餐，落实「食在地享当季」的概念。