落实茶叶产地标示 茶改场建立多重元素检验方法

农委会茶业改良场申请「茶叶中多重元素检验方法」，业经审查通过。（图／茶改场提供）

农委会茶业改良场2021年向卫生福利部食品药物管理署申请「茶叶中多重元素检验方法」，业经审查通过，并公告为公开建议检验方法，且已有南投县鹿谷乡农会等主办单位大力支持配合抽验。

茶改场场长苏宗振表示，台湾的乌龙茶（高山茶、冻顶乌龙茶）多以青心乌龙与台茶12号（金萱）等茶树品种产制，由于东南亚等国家如越南、印尼、泰国及中国大陆等地，多年来经引进相同品种、制茶机具及制茶技术所仿制生产，称为「台式乌龙茶」，其不易从品种或外观与国产高山茶或冻顶乌龙茶区别。

苏宗振场长指出，茶改场建立的多重元素检验方法，是透过精密仪器检测分析不同国家产地茶叶中多种微量元素含量特征，再搭配收录各国的茶叶所建立的资料库，据以建立判别国产和非国产 (境外) 茶叶的鉴别技术。

茶改场说明，为强化国产茶与进口茶标示及市场区隔，会同农粮署进行2021年冬季地方特色茶竞赛产地抽验样品之鉴别分析，鉴别结果系依据茶改场多重元素分析为主，并辅以感官品评鉴识及茶叶DNA分子鉴定等资料库所建立之乌龙茶产地鉴别技术综合研判所得。