买寿司虾子发出蓝色萤光 学者一看急劝千万别吃

买寿司虾子发出蓝色萤光 学者一看急劝千万别吃(示意图/达志影像)

一名来自泰国的网友，日前到市场寿司店外带一盒寿司，却意外发先其中一个虾子寿司，在黑暗中竟会发出蓝色萤光，网友认为可能是新品种，因此将照片PO上网询问，蓝色虾子引起生物学家注意，急劝网友不要吃下肚。

网友买到蓝色萤光虾(图片取自/ อาจารย์เจษฎ์ FB)

从网友PO的寿司照片来看，放在明亮的地方并没有异状，但移到稍微昏暗的地方，其中一个虾寿司看起来微微发光，灯光全暗时整只虾子发出蓝色萤光，不禁人网友疑惑是不是买到「新产品」。

蓝色萤光虾子引起网友热议，一名任教于泰国顶尖学府朱拉隆功大学（Chulalongkorn University），生物学博士乍萨达看到照片后，列出虾子可能发光的原因，他认为可能是受到发光细菌感染、或者被捕前虾子吃进浮游生物或发光细菌，当然也有可能是店家处理时，加入含磷成分的化学物质，像是食品添加剂。

最后乍萨达也提醒，他列举的可能原因，是他个人的推测，但详细原因调查结果出来之前，先不要食用发光的虾子，避免造成食物中毒、腹泻，严重还可能会危及健康。