美乳业临寒冬！炼乳发明商、百年企业Borden声请破产
美国历史最悠久、规模最大的乳制品公司之一博登乳业（Borden Dairy）周一（6日）成为过去两个月来继美国乳业龙头迪恩食品（Dean Foods）后第2家破产的乳制品大厂。
据CNN报导，受到牛奶消费量下滑及成本上涨，乳制品业负债问题愈加严重。去年11月12日，迪恩食品宣告破产，稍早又传出博登乳业因负担不起债务及养老金义务而声请破产。
博登乳业指出，该公司频频受到产业趋势的打击。自1992年以来，已有多达9.4万家乳牛场停产，光去年就有超过2700座乳牛场关闭，且自2015年来美国牛奶总消费量下滑了6%。供应量减少导致牛奶批发成本上扬，销售下滑导致牛奶零售价格走低，种种连带原因使博登乳业乳业等牛奶加工商的利润受到影响。
博登乳业执行长萨尔斯姆（Tony Sarsam）在声明中表示，尽管该公司在过去18个月中取得许多成就，但仍继续受到原料奶成本上涨及乳业面临的市场挑战影响。他指出，该公司已经与贷款人讨论了「一系列潜在的战略计划」，但无法与他们就下一步该做什么达成协议。
博登在声请破产保护的文件中仅表示计划在破产程序中继续经营，但并未说明是否打算长期经营或清算。不过该公司在声明中强调，将利用破产程序来减轻债务并为「长期成功」做好准备。据报导，博登乳业目前有3300名员工。博登乳业指出，该公司2018年净亏损1460万美元，而根据其破产申请，该公司2019年至12月7日间净亏损达4240万美元。
博登乳业的历史可追溯至美国南北战争前，创办人博登（Gail Borden）于1856年开发了第一种成功的商业炼乳方法，随后与其合伙人于1861年在纽约北部开设了一家工厂，以贩卖炼乳而发家致富，并于1919年更名为Borden Dairy。直至1930年，该公司已收购逾200家美国乳制品公司，成为美国最大的液体奶品批发商。随后该公司也开始涉足化工等其他业务。
不过到了1990年代初期，博登乳业开始陷入财务问题，于1995年被私募股权公司Kohlberg Kravis Roberts＆Co.以20亿美元的价格收购并私有化，卖掉了许多其他业务，只剩下乳制品业务。