「手掌宽磁铁」塞进牛胃中 直到屠宰才取出…吸附满满金属
「这让人感觉心头酸酸的作为，其背后目的是为了保护牛只。」近日一篇关于「牛胃磁铁」的文章在脸书上引发讨论，也让人思考，如何在兼顾经济之下，同时注重动物福利。本篇引用作者陈志东脸书全文如下：
《牛胃磁铁》
前些天在嘉南平原拍摄一家牧场，巧遇兽医正为一只刚产下小牛的年轻牛妈妈打点滴坐月子。我一旁拍着，突见兽医拿起一根长约80公分的铁管往牛嘴里塞，牛也开始甩头挣扎，整个过程仅约10秒。事后我问兽医在干嘛，他说：「把磁铁塞进牛胃中。」（编按：通常磁铁不是塞入小牛胃中，而是塞入大约15个月、已经成熟的牛只胃中。）
不是酪农家，很难理解为什么牛胃里要塞磁铁，这位大动物兽医做了很清楚的说明。他说，再怎么仔细，牧草收割与切碎过程中很难避免会有金属铁屑。这些金属或许是人类随手丢弃的饮料铝罐，或许是铁钉，也或许是不知哪里冒出的金属，在牧草大规模收割过程中它们很容易就被切成锐利细片混入，牛不懂得挑出，一旦进入体内就有可能割伤消化器官。
▲酪农业通常被视为国家文明程度指标，愈先进的国家酪农业愈发达，包含美国、加拿大、以色列、纽西兰、瑞士、日本....，都是酪农业极度发达的国家，台湾水准也已不差，但希望能持续更提升。（图／陈志东摄）
这个磁铁，会塞进牛的第二个胃，也就是我们平常吃牛肚时的那个蜂巢胃。这第二个胃与第一及第三个胃间有高低落差，磁铁进入后不会挡住胃与胃通道，并因重量足够而会沉在蜂巢胃底部，当金属进入就会被其吸附。
这磁铁一进牛胃就是一辈子，一直要到牛被宰杀的那一天才会脱离牛体。医生说，他看过屠宰场取出的牛胃磁铁，确实上面吸附了满满金属。
▲刚出生3天的小乳牛，脸上只有无辜与天真。随时都要记得并感谢这些经济动物对人的付出。（图／陈志东摄）
这牛胃磁铁重约100公克，长约手掌宽，塞在胃中，牛会不舒服吗？也许会，也许不会。重点是，这让人感觉心头酸酸的作为，其背后目的是为了保护牛只。所有事情一旦商品化与大规模生产，就会有随之而来的不是那么舒服。乳牛如此，鸡鸭羊猪也是如此，我们只能期待一切都要出自于善意而非单纯利润思维。
这一天，牧场主人把这我拿来拍照的牛胃磁铁送给我。这几天我不时都把它拿出来看，它作工很粗，外型也不优美，但我还是决定把它塞进背包随时带着，提醒自己，如果没法做到吃素，至少要常常关注动物福利议题，随时不忘这些经济动物对人类的付出与承受的苦难。
▲牛胃磁铁，它有非常多种形式，但通常会有沟槽，才能让金属吸付在沟槽中而不伤害牛胃。（图／陈志东摄）
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