梅山乡养黑水虻 日去化200公斤厨余

嘉义县环保局今年补助梅山乡清洁队建置黑水虻养殖去化厨余设施，现1天可去化200公斤厨余，嘉义县长翁章梁（左）24日手捧黑水虻，了解黑水虻自动处理设施运作，也对在地公所自主处理厨余予以肯定。（吕妍庭摄）

为替厨余去化找出路，嘉义县环保局今年补助梅山乡清洁队建置黑水虻养殖去化厨余设施，经过运作调整，目前虫虫大军1天可去化200公斤厨余，未来除首波补助的民雄乡、番路乡将陆续引进「地表最强清道夫」，协助分解厨余，环保局规画逐步扩展到全县18乡镇，致力朝零剩食、厨余循环再利用方向迈进。

环保局环保设施管理科长蔡彦宏说，非洲猪瘟爆发时，嘉义县一度停止厨余分类，全送进焚化炉焚烧，现恢复厨余正常收运，每天县内回收5、6吨厨余，经过脱水、碾碎处理后，提供给养猪业者，为增加去化管道，今年原订补助梅山、民雄和番路乡3公所清洁队为优先示范点，最后仅梅山乡顺利发包、建置设施。

梅山乡清洁队长刘瑞钦说，梅山每天约产生300公斤厨余，过去厨余多是打到槟榔梗有机堆肥中，腐烂速度慢，加上要看天气状况，制成有机堆肥起码要等上3至6个月，且碳排放又高，目前靠着黑水虻大军，每天能吃掉近 00公斤厨余，且幼虫到成虫再孵化，全程友善循环。

嘉义县长翁章梁、梅山乡长林俊谋、环保局长张辉川等人24日到清洁队视察黑水虻养殖情形，翁章梁手捧黑水虻，了解自动处理设施运作。翁章梁说，1只黑水虻可以吃掉2至3公斤的厨余，除了能去化厨余，虻粪富含有机质可做有机堆肥，虻体也能饲养家禽、水产养殖，还能提炼虫油制成化妆品，是自然界中仅次于蜜蜂，对人类有益的昆虫。

蔡彦宏说，经提高经费后，近期民雄清洁队已决标，待设备完成就会投入去化作业，至于养出的黑水虻虫体，未来倾向跟民间合作加工处理，朝18乡镇皆靠黑水虻去化，处理县内民生家户厨余方向发展。