厨余杀手！田中镇饲养「黑水虻」每月吃光18公吨 彰化县长大赞
▲田中镇公所清洁队饲养黑水虻去化厨余有成。（图／翻摄彰化县政府官网，下同）
为了解决因非洲猪瘟所带来的厨余问题，彰化县田中镇公所清洁队率全县之先，饲养黑水虻（黑色士兵）去化厨余，28日在田中镇公所举行「黑水虻」厨余去化成果发表会，彰化县长王惠美说，一般公部门很多都是过去怎么做，现在就怎么做，看到洪镇长及清洁队的用心，率先有创新作为，还透过循环再利用的概念，产生很多经济效益，可做为彰化县的典范。
王惠美说，过去厨余通常都是由清洁队回收之后进到养猪场提供给养猪户使用，但自从非洲猪瘟问题出现后，政府鼓励用饲料饲养而非厨余饲养猪只，导致很多乡镇厨余没有地方处理，这次看到田中镇清洁队把循环再利用的概念带到厨余上，让厨余沥干了之后透过黑水虻进行分解，产生更多样有价值的东西，如作为有机肥等，甚至可用于面膜的用途上、制作虫干等，创造出双赢。
田中镇镇长洪丽娜表示，环保是时代的潮流，为了解决厨余的问题，公所有了新的想法与创新，用环保与生态的方式来解决厨余的问题，她与镇公所清洁队的队员们因为好奇和兴趣共同进行饲养黑水虻的试验，从无到有到有现在的成果，也带来环保另外一个契机，感谢王县长的支持及环保局的协助，她也鼓励清洁队，因为有他们的冲劲才有这样的成果。
洪丽娜期望借由这次机会能够推广饲养黑水虻去化厨余的专题，并希望以后能成为生态生物的教育园区，让环境教育更生活化，把环境带向更好的境界，让生物环环相扣，她希望能扩大层次让更多的清洁相关单位一起努力，让彰化县成为环保、创新的典范。
彰化县环保局向行政院环境保护署申请并获得补助今年度厨余破碎脱水设备及长纤维破碎机等设备计补助金额4800万元，近日又核定补助项目厨余清除设备及田尾堆肥厂房扩建工程共计补助金额3500万元合计8300万元，未来建置好，彰化县处理量能将从每月300吨提升至900吨，且未来厨余会采多元处理方式，配合黑水虻，相信未来可以让厨余量大减，减少各项费用的支出。
据悉，黑水虻是一种双翅目水虻科的腐食性昆虫，其幼虫在自然界以厨余、动物粪便、动植物尸体等腐烂有机物为食，除了可以吃厨余降低清洁队的负担外，虫卵、虫蛹、虫粪、虫体等都具有经济价值，在田中镇公所以及清洁队的努力下，公所目前每天收受约600公斤厨余，经脱水后剩大约100公斤厨余，全量用于养殖黑水虻协助处理。田中镇每日回收308桶家户熟厨余，加总每个月约18.4吨，加以破碎脱水机处理后，喂养黑水虻后，厨余全吃得精光，也借此减缓焚化炉的压力。