每天1杯咖啡让骨质流失？ 花莲慈院教保骨秘诀

花莲慈济医院骨质疏松照护中心主任叶光庭分享「顶天（晒太阳）、立地（运动）、补充钙」等秘诀，提醒大家要预防骨质疏松。（图／花莲慈济医院提供）

每天1杯咖啡或吃素饮食习惯，常有造成骨质流失迷思。花莲慈济医院骨质疏松照护中心表示，每天1杯咖啡对骨质流失几乎没有影响，均衡饮食、规律运动等习惯都能预防骨质疏松。

花莲慈济医院今天发布新闻稿指出，人体骨量在35岁开始走下坡，40岁到59岁是人一生中骨骼疾病风险升高最快时期；50岁以后，平均1/3女性、1/5男性将遭遇1次骨折，其中最大风险因子就是骨质疏松。

花莲慈济医院骨质疏松照护中心主任叶光庭表示，要预防骨质疏松很简单，一般人只要做到三招，「顶天、立地、补充钙」，就有机会预防骨质疏松发生。

叶光庭说，顶天是指适度晒太阳，每周至少3次，每次15至30分钟；立地是指透过负重运动增加骨密度，包括健走、慢跑、举哑铃等，若有关节疼痛、退化问题，则应避免进行爬楼梯、弹跳等；补充钙则为增加日常饮食钙质摄取，牛奶、起司、豆腐、苋菜、黑芝麻等都是富含钙质食物。

叶光庭指出，很多人以为喝咖啡会导致骨质疏松，但是事实上许多实证研究都发现，每天喝1杯咖啡并不会造成大量骨质流失。不过，每个人对咖啡因耐受度有限，喝过量可能会因咖啡因摄取过多，造成心悸、恶心等症状。

叶光庭也说，不论是素食或是荤食习惯者，都应营养均衡，摄取富含钙质食物，如黑芝麻或深绿色蔬菜，有效增加钙质摄取，要预防骨质疏松最重要生活习惯，是要「规律运动、不吸烟、节制饮酒、避免熬夜」。（编辑：孙承武）1110217