门诺基金会筹办食物银行 花莲青农百颗高丽菜相挺

百大青农、禾羽有机农场张羽廷（前排左２）一早送来捐10大箱高山高丽菜，作为偏乡长者送餐使用，门诺基金会常务董事林国泰（前排中）表示感谢。（门诺基金会提供／王志伟花莲传真）

西宝高山高丽菜闻名，今早运送下山，装箱的高丽菜叶，还有着露水，极为新鲜。（门诺基金会提供／王志伟花莲传真）

花莲门诺基金会长年提供偏乡长者弱势供餐服务，每天送出约800个便当，花东14个服务工作站也都提供共餐，饭菜量需求大，正计划筹设食物银行，今天位在太鲁阁高山禾羽有机农场载来刚采下的150颗高山高丽菜，高丽菜叶片还有着露水，相当新鲜，也表示将会号召西宝邻近周遭的农友一同来加入，提供最实际的支持。

西宝台地位于太鲁阁国家公园内，以种植高山蔬果所闻名，其中高山高丽菜品质好、水分多又美味，深受消费者喜爱。禾羽有机农场所耕种而成的农作物，主打有机、健康，供企业契作收购，品质相当良好。农场主人张羽廷透过太鲁阁国家公园管理处李敏俊得知，明诺基金会正筹设食物银行，决心加入有意义的活动。

今早驾车将高丽菜运送下山，打开纸箱，满满新鲜甚至还有露水的高丽菜，门诺基金会常务董事林国泰惊呼：「现采，真的好新鲜！」，张羽廷允诺，往后可长期合作，愿意每一次采收时，定期拨出其中一、两百斤的蔬食，给门诺基金会作使用，也表示将会号召西宝邻近周遭的农友一同来加入，支持门诺食物银行。

这批充满青年爱心、热情的高山高丽菜，如今已陆续运送至门诺基金会各个工作站，如瑞穗工作站一收到就跟站上长辈们分享好消息，大家一起拿着高丽菜开心合影。秀林工作站则预计明天中午同乐村据点的共餐，就要用新鲜美味的高丽菜来煮食，与长辈们一同享用。未来也欢迎有志民众如禾羽有机农场一样，共同努力与支持门诺基金会的惜食计划。