南市查获千件过期鱼子酱、梅花猪　改制再卖流全台

▲卫生局现场查获上千件逾期食品。（图／取自台南市政府卫生局网站，下同）记者李佳蓉／综合报导台南市政府卫生局接获民众检举，「 鲜洋食品股份有限公司」设于德安百货14楼的仓库，储存过期的食品原料及加工品。卫生局及相关单位18日前往查察，现场查获3项逾期成品，鱼子酱1620罐、腊肠25箱及熟鱼卵15箱；另2项逾期原料梅花猪肉893箱（11公斤/箱）、冷冻生鳕鱼卵172箱（22.5公斤/箱），并全数封存。▲▼业者将过期鱼卵及腊肠改制、包装再卖。

卫生局表示，台北市的「鲜洋食品股份有限公司」购入逾期食品，直接运送到台南仓库存放及改制，其冷冻鳕鱼卵及梅花猪原料来源分别为台北市「姮兴开发股份有限公司」及「福有企业有限公司」。已厘清中下游业者为精彩火锅（新竹、台中、台南、高雄店）、大大茶楼（新北、台中、台南、高雄店）、大阖屋（台中、台南、高雄店）及威灵顿（台北信义店、馆前店），亦由该辖区卫生局协助将违规产品下架封存。卫生局提醒，食品逾期，不得制造、加工、调配、包装、运送、储存、贩卖或作为赠品或公开陈列，本案查获逾期食品，将依涉违反食品安全卫生管理法，处以新台币6万元以上2亿元以下罚锾；情节重大者，并得命其歇业。