《你的名字》口嚼酒味道如何？做的人越小越可口！
《你的名字》上映后好评不断，相信许多观众还对其中的剧情意犹未尽，而电影中，三叶与四叶在仪式中制作的「口嚼酒」也是个注目的焦点，阿泷喝下去的味道究竟是如何？想必大家也很好奇，这篇就来介绍一下「口嚼酒」的历史由来，来看看世界上最早的酒的来头是什么，据说「越年轻、且是处女」做的口嚼酒，就越好喝！
『口嚼酒』的历史
口嚼酒最初的发源地不祥，不过比较有力的推论，是来自盛产「淀粉」植物的东南亚等南洋地区，而最早由米做成的口嚼酒，则是来自接受印度与中国稻米文化的「马来西亚」，中国古代的文献中，也有记述到沿海地区或是蒙古有用米制作口嚼酒。日本列岛则是在绳纹时代（日本的旧石器时代到新石器时代）中出现，也有被说成是现今「日本酒」的原型。古代真腊地区（现柬埔寨）则被称为「美人酒」。
主要用于祭典仪式
酿酒技术发达后，口嚼酒大多就只在要祭拜神明或是祭典仪式时会做，而酿造原料的人选，就会选择「巫女」或是「处女」担任制作者，中国把这个人选称作为「米寄」，现在在日本「冲绳」地区，还可以看到作用在祭典上供奉给神明。
口嚼酒可以喝？好喝吗？
口嚼酒的制作原理，是透过唾液与原料的发酵，但这边就一定会牵扯到卫生上的问题，毕竟口腔是最多细菌滋长的地方，所以不是什么人都适合做口嚼酒。这边就要提到为何都会选择「女性」担任制作者，因为「从出生以来从没生过大病，且接受母体中的正常菌群成长的年轻少女的口腔中，蕴藏的细菌群是最健康乾净的。」这就是为何会选择一尘不染的「处女」作为制作者的原因，照这个道理来看的话，「越年轻的处女所做的口嚼酒就越好喝。」
所以「三叶」的口嚼酒应该还不错喝？
做酒最重要的地方就是「酿」的部分，选择造酒最适合的「温度」以及「地点」酿造，是味道的关键所在。电影中，三叶的口嚼酒在御神体的地方睡了两年，这样来看，阿泷喝下去的味道应该...还不错（笑）！
▲不过对三叶来说，让阿泷喝「自己做的酒」肯定是个强力的羞耻play。（图／翻摄自youtube）
这边顺便提一下，宫水神社举行奉纳仪式的舞台原型，是位于长野县佐久市的「新海三社神社」，这里是导演「新海诚」在多愁善感的高中时期常常经过的地方，不过神社本身并没有口嚼酒的仪式，所以真的想喝看看口嚼酒的朋友，就找个机会到冲绳去，或是自己做看看吧！
▲新海三社神社舞台。（图／翻摄自网路）