年菜外送夯 连锁餐饮掀大战

和亿生活集团投入于冷冻年菜市场逾二年，今年首度结合旗下「添好运」与「了凡」推出「米其林年菜组合」、单品佛跳墙及「年节拌手礼」，目标营收2,500万元，业绩成长约15％～20％。

干杯集团首次推出顶级箱盒，包含旗下老干杯推出「馔玉和牛寿司膳」系列，和牛47推出限量「新年御节箱盒」，目标为集团挹注200万元以上业绩。

豆府集团为抢攻外带年菜市场，除推出「泡菜一只鸡」年节礼盒，并将推出限量韩式团圆年菜。

王品集团今年旗下莆田、享鸭与丰禾等中餐品牌推出热年菜抢市，目标业绩1,000万元。

永丰余生技旗下米其林台菜餐厅「山海楼」则推出限量手工现做常温年菜抢市，目标业绩250万元。中保无限+携手复兴空厨创「肉到家」品牌，今年首度加入冷冻年菜行列，推出「鸳鸯辣虎油火锅名店组」超值年菜八件式，目标销售7,000组、营收1,700万元。

纬豆餐饮集团旗下港点专卖店「点点心」，推虎年限定「老虎猪仔包」，除透过7-11门市预购，并将在点点心新庄宏汇门市限量贩售。