鳥作洋食|市府站必訪日式洋食餐廳!饗樂雙人套餐美味攻略:漢堡排、多汁鴨胸、榛果巧克力蛋糕,一場味蕾的精緻旅行!
鸟作洋食|市府站必访日式洋食餐厅!飨乐双人套餐美味攻略:汉堡
藏身于市政府站的「鸟作洋食」,以东西合璧美味、手作职人精神,为忙碌的都市人带来如家庭般温暖的用餐时光。
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窗边采光极佳的座位,让整体空间更显宽敞,配合温暖的服务,更像是一次放松的疗愈旅程。
飨乐双人套餐|线上菜单
这份 $1,380 的双人套餐精心设计,囊括沙拉、开胃菜、双主菜、甜点与饮料,每一品项皆是细致手作,足见主厨的用心。
这道沙拉绝对是一场绿意盎然的开场秀。
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碳烤鸡肉则是用低温慢煮,再高温炙烤至金黄,保留肉质的嫩滑同时,表皮还带有微微的焦香,让人垂涎欲滴。
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酱汁则是以特调橄榄油为基底,加入大量新鲜蒜末、小辣椒及两种红椒炖煮,味道浓郁而层次丰富,微微的辣感提升了整体风味。
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搭配浓郁的帕达诺起司酱,酱汁的奶香与汉堡排的肉香相互交融,浓厚却不会过于腻口。
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搭配鸭胸肉更是画龙点睛,鸭胸是选用宜兰本地的优质鸭肉,经过精准的低温烹调,保留了肉质的嫩度,表皮则煎得微酥,每一口都能感受到鸭肉的鲜嫩与香气。
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搭配着一层轻微的焦糖表层,在光线下微微反光,让整体视觉更加诱人。
这道甜点不仅仅是味蕾的享受,还是一场感官的盛宴。
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而伯爵鲜奶茶则是温暖而醇厚的选择,选用高品质的斯里兰卡红茶,结合香浓的鲜奶,入口温润顺滑,浓郁却不腻口。
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每一道菜的背后,都是对食材的尊重与手作精神的展现。
无论是家庭聚餐、情侣约会,还是好友小聚,这里都能为你带来一场充满惊喜的用餐体验。
鸟作洋食 TORI Yoshoku
110台北市信义区忠孝东路四段553巷16弄2号1楼
营业时间|11:30–21:00
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