农粮署南区分署11家稻米产销契作集团产区 台南占7家

10年前国人每人每年白米消费量44公斤，自从2016年后稍微上涨，目前维持在45.5公斤上下。（农粮署南区分署提供／张毓翎台南传真）

40年前国人每人每年白米消费量98公斤，至10年前降到44公斤，自从2016年后稍微上涨，目前维持在45.5公斤上下。农粮署为提升国产稻米品牌价值及内、外销竞争力，推动建置稻米产销契作集团产区，其中农粮署南区分署辖下的11家集团产区，有7家都在台南，凸显当地稻米产业的优质竞争力。

随社会变迁，国人饮食西化，食米消费量已大不如前，政府大力鼓励国人吃米。农粮署南区分署表示，国人每人每年白米消费量，近年稳定维持在45公斤，每年推广米食方式，从产地到餐桌统统有，包括属田间端的稻米达人比赛、消费端的精馔米奖选拔，另还有为落实食米教育的食米学园等。

南区分署提到，除了提振米食消费，为提高国产稻米产业竞争力，针对想提升品质、建置品牌的农民团体及粮食业者，辅导他们以集团契作的方式，教导农友做好田间管理、精准用药，确保稻米品质和卫生安全，以建立产地品牌形象，提升稻米产业竞争力。

南区分署辖区范围包括嘉义县市、台南市、高雄市、屏东县及澎湖县，辖下11家集团产区去年契作面积达2222公顷，值得一提的是，台南就占了其中7家，主要分布在后壁、白河、下营、善化及新化区。

南区分署说，现在送礼送米夯，不只三节送礼，不少人结婚也会送米，2017年时辖下稻米产销契作面积还未到2000公顷，不过，自2018年后均较为稳定，约莫在2222公顷上下，最大关键，是消费者对稻米品牌有认同感。