女大生喝完「檸檬汁」休克 原因曝：1含量竟比能量飲高

一名美国名校大学生喝完柠檬汁后不幸身亡，原来是该餐厅业者未标明咖啡因含量。示意图／ingimage

有些人对特定食材过敏，或身体不适合摄取某些食物，若严重恐引发休克。日前一名美国长春藤名校宾州大学（University of Pennsylvania）的学生凯兹（Sarah Katz）购买了一杯「提神柠檬汁」（charged lemonade），没想到喝完后经过几小时竟不幸过世，原来是该餐厅未标明「咖啡因成分」，那杯柠檬汁的咖啡因竟比能量饮料还高，凯兹的家长愤而对业者提告。

综合外媒报导，21岁的凯兹有心脏病史，她平常对于食物的成分极为注意，不过在去年9月10日，她于费城的一间连锁餐厅Panera Bread买了一杯大杯的「提神柠檬汁」，而这款柠檬汁没有警告消费者「有添加了30茶匙的糖与大量咖啡因」，据了解，这杯柠檬汁含有390毫克的咖啡因，比红牛和能量饮料的咖啡因含量还要多。

凯兹的室友康萝伊（Victoria Rose Conroy）指出，凯兹喝了柠檬汁后，几个小时就出现身体不适的状况，也因为心脏停止跳动而昏倒，虽然当下有紧急送医，但最后仍不幸身亡。康萝伊指出，凯兹平常饮食状况非常小心，如果那杯柠檬汁有标示「大量咖啡因」，她绝对不会买。

事后，凯兹的父母也向Panera Bread提告，认为那杯柠檬汁未标明咖啡因含量，导致凯兹不幸离世。凯兹的父母表示，医生有特别叮咛凯兹「避免喝含有咖啡因的能量饮料」，但这杯柠檬汁的咖啡因含量竟然比能量饮料还多，因此认为该餐厅没有尽到标明警语的责任，而Panera Bread目前则未回应。