排队时间长+单价高　北京故宫角楼餐厅「停止供应火锅」

▲北京故宫角楼餐厅。（图／翻摄自北京日报微信）

大陆中心／综合报导

今年的北京故宫变得非常不一样，不仅在春节前后举办「紫禁城里过大年」展览，「故宫角楼餐厅」也在大年初一开张迎客，圣旨菜单、万寿菊花锅瞬间成为网红的打卡热点。不过许多民众用餐后均表示等餐时间过长、火锅单价也高；对此，北京故宫博物院院长单霁翔回应称，天暖将不再卖火锅，近期餐厅将进行内容调整，为增加饮品及快餐种类。

▲北京故宫角楼餐厅散发浓浓宫廷风。（图／翻摄自中新社）

「故宫口红」、「上元灯会」、「故宫火锅」在短短几个月内，都登上了微博热搜榜，北京故宫一时间成了最热话题。今年农历春节期间，北京故宫博物院在神武门外开设了「故宫角楼餐厅」，白天供应各式简餐，晚间结合冬季天冷的特点，提供故宫特色火锅。

▲火锅菜单印成「圣旨」般。（图／翻摄自中新社）

「故宫角楼餐厅」的火锅推出后在网路暴红，一位难求。由于该餐厅晚上5时30分后才供应火锅，一直营业到晚上10时，不少慕名而来的民众必须在下午就排队，才能一边吃火锅一边精美的器皿打卡，过过宫廷剧般的干瘾。对此，消费者褒贬不一，有人认为推广宫廷饮食文化相当有创意，但也有人认为北京故宫变得太商业化。

▲该餐厅特色锅底就是「慈禧万寿菊花锅」。（图／翻摄自北京晚报微信）

对此，北京故宫博物院院长单霁翔透露，「在神武门外推出餐饮，是希望观众参观后，可以有一处文化休闲场所；针对有观众反映餐厅晚间排队等候时间长、价格偏高等问题，随着天气渐暖，故宫角楼餐厅将在近期进行内容调整，增加饮品及快餐种类，缩短观众等待时间，并提供性价比更高的餐饮，为餐厅增加更多的文化内涵。」

▲入夜后的北京故宫美不胜收。（图／记者曾俊豪摄）

消息一出在微博又引起热议，不少网友纷留言表示「我打心里心疼故宫，现在借传统文化东风搞得风生水起，什么都愿意尝试还是有人骂！」、「这宣扬的也是我们的文化，不知道有什么不好」；不过也有网友认为「火锅我认为不合适，提供速食可以给游客方便」、「商业化也是一种宣传，我们的品牌，只要合理，有什么不能接受的」。