切开果肉3周不会变黑！ 「极地苹果」不贴基改标签...今秋上市
▲基改苹果不变黑 。（图／翻摄自twitter／Arctic® Apples，下同）
美国维吉尼亚州（Virginia）生物科技公司Intrexon计划今秋贩卖一款不会变色的苹果，透过基因改造的技术让人民不用再担心氧化，不过这个被称为「极地苹果」（Arctic apples）的基改苹果上市后，并不会被贴上基改标签，因此遭受许多人的反弹。
「极地苹果」其实是加拿大一家8人组成的公司 Okanagan Specialty Fruits所研发的商品，他们透过一种叫 「基因沉默」 （Gene Silencing）的技术，让多酚氧化酶（PPO）处于关闭状态，以极低量缓慢释放出来，因此延长了保鲜时间。
Okanagan Specialty Fruits创始人尼尔（Neal Carter）表示，「我们会将苹果七片装在袋中贩售，基改褐化时间可以延长至3周，我们也不会在包装上贴上基改标签GMO。」他说，未来如果顺利上市，将会出现在超市与速食快餐店，但现在价格还没有订制，还有很多需要讨论的地方。
美国在 2016 年之前对转基因食品标识没有明文规定，2016 年之后有订出规定，但还是很宽松，只有外来生物体的基因引入生物中才叫基改，因此这类食品需要贴上GMO。但是「极地苹果」没有此形式的基改，因此可以是不用贴上标签。2015 年，生物科技集团 Intrexon 以 4100 万美元的价格收购 Okanagan Specialty Fruits。
反对转基因食品的团体已经对Okanagan Specialty Fruits提出抗议，并且向汉堡王等公司施压不要出售基改苹果。地球之友（Friends of the Earth）组织对《独立报》说，极地苹果还在「处于讨论之中，却没有标签非常不对」。
加州大学伯克利分校（UC Berkeley）农业与资源经济学教授齐伯曼（David Zilberman）认为，极地苹果不存在任何健康风险，而且Okanagan Specialty Fruits关于标签的考虑是有道理的。他说，「从任何角度来看都没什么错，我们可以静观其变，人们对 基改 的接受度或许会增加。」