全国大南瓜比赛 23、24日淡水河岸登场

2018年新北市全国大南瓜比赛将在23(六)、24(日)在淡水金色水岸登场，有许多南瓜创意料理等民众品尝。（叶德正摄）

重磅登场！淡水农会主办的「2018年新北市全国大南瓜比赛」，将在23(六)、24(日)在淡水金色水岸登场，今年以「夏日万圣节金瓜派对」为题，邀请民众下个周末前往淡水观赏上看千斤的巨无霸南瓜，还有全新「沪尾南瓜冬粉」产品推荐，品尝当令、在地的优质南瓜就趁现在。

新北市农业局表示，活动将在淡水捷运站后方的金色水岸广场举行，包含各地农友耗费半年时间、全心全力投入参赛的「全国大南瓜比赛」，届时上百颗南瓜罗列于金色水岸，仿佛一场热闹的金瓜派对。

活动粉丝页也将举办「谁是神准王？」预测活动，只要留言预测冠军南瓜王的重量，预测数字最接近者即可获得淡水农会与龙口冬粉合作推出的最新产品沪尾南瓜冬粉。

今日记者会，叶惠青与淡水农会家政班合力制作应景的季节美食「沪尾金瓜香粽」，将香甜的栗子南瓜包入传统的北部肉粽，是端午佳节美味的新选择，同时邀请到淡水亚太饭店合作，推出季节限定的南瓜荷叶包。

另还有由台北海洋科技大学餐饮管理系主任徐军兰与马偕医护管理专科学校餐饮管理科老师王嘉豪领军，带领同学结合淡水农会系列产品，研发出创意的幸福南瓜家常菜，料理食谱将于新北市全国大南瓜比赛粉丝专页公开分享。

新北市农业局长李玟表示，23将配合金瓜派对主题举办千人试吃活动，包含手信坊创意和菓子文化馆独家研发的「南瓜甜心塔」，以及淡水区农会与大同大学生物工程系共同研制的「南瓜啤酒」都将开放试吃，让参与民众可以品尝派对小点，度过惬意的周末假日。