全国好茶在新北 各路好手齐聚坪林拚技艺

新北市政府17日在坪林区举办全国茶菁采摘技术竞赛，来自全台80名选手齐聚拚技艺。（叶书宏摄）

新北市政府17日在坪林区举办全国茶菁采摘技术竞赛，来自全台80名选手齐聚拚技艺。（叶书宏摄）

新北市政府17日在坪林区举办全国茶菁采摘技术竞赛，来自全台80名选手齐聚拚技艺。（叶书宏摄）

新北市政府17日在坪林区举办全国茶菁采摘技术竞赛，来自全台80名选手齐聚拚技艺。（叶书宏摄）

新北市政府今（17日）在坪林区举办全国茶菁采摘技术竞赛，来自全台80名选手齐聚拚技艺，除了拚比采茶速度，也竞争采后的茶菁品质及茶树的整齐度，透过竞赛建立最佳采摘模式，地主地主队坪林包办冠、亚军，将奖项留在新北市。

全国茶菁采摘技术竞赛今年迈入第2届，首次由新北市政府主办，并选定于新北市坪林区胡须茶园举行，新北市副市长吴明机17日上午代表市府鸣笛宣布竞赛开跑。

来自全台80名选手需于1小时内采摘茶菁，并依茶菁重量、茶菁品质及茶树采摘面整齐度3项标准评分，由评分高低选出冠军（1队）、亚军（2队）、季军（3队）3项奖项得主，其中地主队坪林包办冠、亚军。

另外，竞赛后的茶菁也将作为由行政院农业委员会茶业改良场文山分场所举办「全国制茶技术竞赛」的赛会原料。吴明机表示，茶的技艺除了大家熟悉的制茶流程，采收的部分也是门学问，目前茶菁采摘的方式有手采跟机采两种方式。

吴明机提到，大部分的茶区都陆续改成用机采来节省采茶工的人力，也让采茶技术渐渐失传，透过办理采茶技术竞赛，来提收并传承传统手采茶技艺，期许能带动全台各茶区的茶菁采摘更为精致，对台湾茶产业与品质提升有全面性的助益。

坪林区农会理事长王成意强调，2011年起举办至今的「全国制茶技术竞赛」，新北市连续8年夺下冠军，其中6位冠军就出自坪林，代表坪林不论是制茶技术还是茶叶品质都是技冠全台。

王成意表示，俗话说「北包种、南乌龙」，新北市除了是包种茶的发源地，坪林区又是北部最主要的包种茶生产地，能在坪林区举办采茶技术竞赛具有相当大的意义。