缺維生素D染疫風險增！3方法正確補充

维生素D又被称为「阳光维生素」。 图／freepik

新冠肺炎确诊人数高居不下，维生素D是否能对抗新冠肺炎？各国研究报告指出，维生素D与人体免疫功能障碍、身体发炎反应有关，维生素D不足的人，罹患新冠肺炎机率高，预后也较差。但该如何正确补充维生素D？

1.晒太阳

人体皮肤中的7-去氢胆固醇，接触到阳光的紫外线B，可激发皮肤产生维生素D3，因此维生素D又被称为「阳光维生素」。不过，并不是所有阳光都能满足身体需要的D3量，研究发现，只有波长介于290-315nm的紫外光，也就是在阳光充足的中午时段、上午十点到下午两点间，不使用防晒产品状况下，每天晒太阳10至15分钟，才有助皮肤生成维生素D3。

2.食物取得

由食物取得的维生素D，可分为D2及D3，D2的来源多为植物性，如干香菇、木耳等；D3则是由动物性来源取得，如鱼类、鱼肝油、牛奶、蛋黄等。不过，单靠食物摄取足够的维生素D3有其难度，卫福部国健署建议，每日成人需补充维生素D为400IU，若要达到这个量，鸡蛋得吃到40、50颗，牛奶得喝到1000㏄才够。

建议平时日晒不足、肤色较深、喜好用防晒品、有慢性发炎疾病的民众，可以额外补充维生素D3补充剂。

3.维生素D3补充剂

比起维生素D2，维生素D3比较能够被人体转化成活性态维生素D3，能更有效促进钙质吸收及活化免疫系统，建议可选择维生素D3补充剂。

至于应该补充多少，才能有效对抗新冠肺炎？目前尚未有统一标准，多数国家建议维持既有摄取量，对台湾人来说，建议出生至12个月婴幼儿、1至18岁的儿童与青少年、19至50岁的成年人及孕妇、哺乳者，其维生素D的足够摄取量为每日10μg(400IU)，51岁以上的民众则提高为每日15μg(600IU)。

然而，由于每个人的生理条件、吸收状况都不同，维生素D补充不能一视同仁，最适合且最安全的做法，则是找医师或营养师，一面补充，并定期抽血监控血中的25(OH)D3的浓度，来调整补充剂量，最为安全。目前规定1岁以下婴幼儿上限摄取量为1000IU，1岁以上的人摄取上限是2000IU。

血液中维生素D正常浓度为何？ 图／联合报提供