群众大排长龙 「桃园食安嘉年华」明年再续办
▲郑文灿表示，「桃园食安嘉年华」举办十分成功，明年再续办。（图／桃园市政府提供）
为期四天的「桃园食安嘉年华」活动、5日于桃园市立体育馆举行闭幕。市长郑文灿表示，这是全国首创以食品安全为主题的嘉年华，一连四天吸引许多市民参加，参观人数达16万人次，十分成功；明（107）年也将继续举办食安嘉年华，开设更多主题，邀请更多厂商一起来参与。 郑文灿说，食品安全是国家重要形象，食安形象好，我们的食品可以卖到许多国家；反之，食安形象不好，不仅影响国人健康，也令国际声望受损。桃园市是台湾食品工业的重镇，我们的食品工业产值占全国六成，面对食品安全，我们责任更重大。
▲▼群众大排长龙，「桃园食安嘉年华」举办成功。（图／桃园市政府提供）
而桃园市政府设立桃园市食品安全保护基金，成立食安稽查大队，聘用30位稽查员，进行食品安全稽查工作，感谢食安稽查员的辛苦付出，守护市民健康；而桃园食安嘉年华是一场科技、安全、美食汇聚的盛会，食品安全是全流程的概念，从农场到餐桌（from farm to table），要确保餐桌上的食品安全，以及架上的食品安全。
郑文灿同时强调，食安是政府重要的责任，但食安不能只靠政府稽查，食品业者的自主管理及认证管理才是关键所在。四天下来，看到食品业者在自主管理方面做了很多创新。