桃园食安嘉年华开跑 开元食品示范奶球调味法

开元食品致力于食安落实与推广，响应2019桃园食安嘉年华。（品牌提供）

近年食安意识抬头，桃园市政府卫生局于今（11月7日）至11月10日，在桃园市立体育馆举办「桃园健康乐活食安嘉年华」，让民众透过参与体验的方式，了解正确食品安全观念，开元食品也响应食安嘉年华，透过现场互动游戏及有奖征答，帮助民众建立食安观念。

桃园地区食品产业市占率于全台居首，每年度吸引高达20万人次参与，开元食品并于「怀旧食品区」准备互动小游戏，也能品尝试饮「珈琲人滤挂咖啡」。现场并透过「恋牛奶球，带您认识食品标示」宣导影片，帮助民众建立正确食安观念。

开元食品表示，网路仍谣传奶精有反式脂肪，其实政府早在2018年7月1日起，就禁止不完全氢化的植物油用于食品，以避免反式脂肪带来的危害，所以目前奶精是没有反式脂肪，就是非常单纯的咖啡、茶饮调味好伙伴。另外，现场亦展售「恋奶精球」及「恋牛奶球」、「珈琲人滤挂咖啡」等商品；恋奶精球诉求无反式脂肪，每颗热量只有 26 大卡；而恋牛奶球则是100%国产生乳制造，运用高温瞬间灭菌技术，不含防腐剂，适合为中度烘焙黑咖啡，或伯爵茶带来奶香口感。