身体老化的元凶是它！医生推荐2大长寿食物

毒素囤积身体的元凶是它！医生推2大食物对抗老化(达志)

为何随着年纪增长，身体机能会下降？日本三爱医院医学研究所所长、西台诊所院长济阳高穗解释，老化的真面目，就是能杀死病毒、细菌的「活性氧」让身体脂肪氧化，像生锈了一样。而体内的超氧化物歧化酶（SOD）会将活性氧无毒化，在40岁左右开始减少分泌。因此，需借由摄取锌、铜、镁等矿物质，多吃抗氧化物质的食物，补充身体减少的超氧化物歧化酶，减缓老化。

早安健康报导，济阳高穗指出，所谓的活性氧，是氧气制造能量时产生的附属品，在大脑、肺部大量生成，拥有比氧气更强的氧化力，会因为不良的生活习惯，像是暴饮暴食、抽烟、激烈运动、压力大以及空气污染等，导致活性氧大量生成，身体活性氧一直过多的话，就会转化成体内毒素，产生「过氧化脂质」，让全身处于氧化压力的生锈状态。

1摄取锌、铜、镁等矿物质

济阳高穗表示，超氧化物歧化酶的原料为蛋白质，可用锌、铜、镁等矿物质一起制造，这些矿物质从多吃牡蛎、纳豆等食物来补充。

2多吃抗氧化食物

抗氧化物质可说是身体的清道夫，以含有维生素A、C、E、植化素的胡萝卜素、多酚为代表，每餐都多吃蔬菜，就能将今天生成的活性氧清除掉。抗氧化之王的青花菜，含有两百种以上植化素、以及丰富的叶绿素，有很强的抗氧化作用。