记忆力越来越差？哈佛医学院推荐5种「补脑」食物防退化
编辑／Amanda 图／翻摄unsplash、pexels、IG@ahc.official
你是否也开始有记忆力衰退严重的状况？比如明明想着要拿东西，但一转身就忘了；常常想不起来今天是礼拜几；在路上碰到熟人但一瞬间却记不起来名字……如果常有类似情况，说明你的大脑很可能正在退化中。
曾有专家指出，大脑中的神经细胞从22岁就会开始慢慢减少，而睡眠不足、饮食不当、肥胖、高血压等因素更会加速大脑老化，进而影响大脑的功能，像是记忆力和注意力衰退、睡眠品质变差、容易心慌，甚至使抑郁风险增加。想预防、减缓大脑退化状况，吃对食物就有效！哈佛医学院曾列出5种对于大脑有益的「健脑食物」，从今天开始吃起来。
像是羽衣甘蓝、菠菜、花椰菜等绿叶蔬菜含有丰富维生素K、叶黄素、叶酸、β-胡萝卜素。有研究指出，这类蔬菜有可能帮助减缓认知能力下降。
2.莓果
像是草莓、黑莓、红莓、蓝莓等浆果富含生物类黄酮，能够增强记忆力，有研究显示女性每周吃两份以上的草莓和蓝莓，能够延缓记忆衰退多达2.5年。
3.核桃
核桃是优质蛋白质和健康脂质的很好来源，也是所有坚果中Omega-3含量最高的一种，不仅有益于延缓衰老，还能帮助增强记忆力，2015年加州大学洛杉矶分校的科学团队进行研究发现，每天吃一些合桃能有效增强记忆力、专注能力及认知能力。另外，核桃含有丰富的ω-3α-亚麻酸，能够帮助降低血压和保护动脉，是有益于心脏和大脑的优质食材。
像是鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼等油性鱼类含有丰富的Omega-3脂肪酸，Omega-3是健康的不饱和脂肪，能够帮助降低血液中的β类淀粉蛋白，其为阿兹海默氏症（Alzheimer's Disease）最早出现的病理特征。建议一周至少可吃两次油性鱼，如果不太喜欢吃鱼的人，也可以吃酪梨、核桃、亚麻籽或含有Omega-3脂肪酸的保健食品。
含有咖啡因的咖啡和茶，不仅能帮助保持清醒、注意力集中，美国约翰霍普金斯（Johns Hopkins University）更实验证实，咖啡因还有助于增强短期记忆力。此实验针对160位受试者进行测试并分为两组，一组人服用200毫克的咖啡因药片，另一组人服用不含咖啡因的安慰剂药片，实验证实，服用咖啡因药片的受试者比另一组无咖啡因受试者能更好地分辨前一天浏览过的图片，也意味着拥有更好的短期记忆力。