25岁后大脑开始走下波？「5种食物」多吃　帮你增加记忆力

▲蓝莓抗氧化效能强，除了增强记忆也有助养颜美容。（图／Unsplash，以下同）

记者曾怡嘉／台北报导

有没有觉得最近的记忆变差了？其实大脑也需要养，根据研究指出，大脑发育至25岁到达巅峰之后，就会开始走下坡路，这时候补充大脑营养很关键，盘点5款食物，适量补充帮你维持记忆力。

#蓝莓

蓝莓富含抗氧化剂，特别是类黄酮，这些化合物有助于保护大脑免受氧化应激的损害，并可改善大脑的血流，从而增强记忆和认知功能。

#鱼类

鱼类特别是指富含Omega-3脂肪酸的鱼，像是鲑鱼、鲭鱼等，因为Omega-3脂肪酸是大脑的重要组成部分，特别是DHA和EPA，这些脂肪酸有助于保持大脑的结构和功能，并能减少炎症，从而促进记忆力和整体认知健康。

#坚果和种子

营养师点名核桃、杏仁和南瓜子都是好选择，坚果和种子富含维生素E、抗氧化剂和健康脂肪，这些营养素对大脑健康有益。维生素E有助于减少氧化应激，保护大脑细胞免受损害。

#绿叶蔬菜

绿叶蔬菜像是菠菜、甘蓝和花椰菜，皆富含维生素K、叶酸和β-胡萝卜素等营养素，这些营养素与认知功能的提高有关。特别是维生素K，有助于增强脑功能和记忆力。

#全谷物

全榖物像是如燕麦、糙米和全麦面包，因富含纤维、维生素B群和碳水化合物，这些营养素提供稳定的能量供应，有助于维持大脑的运作。稳定的血糖水平对于大脑的集中和记忆力至关重要。